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Four Seasons Hotel Casablanca Participe pour la 2ème année consécutive à Goût de France

Ce 21 mars, découvrez le meilleur de la cuisine française avec une vue inégalée sur l'Atlantique
March 15, 2017,
Casablanca, Morocco

Le 21 mars, un total de 2000 chefs des cinq continents rejoindront, Goût de France / Good France, qui célébrera le meilleur de la gastronomie française.

Four Seasons Hotel Casablanca honorera pour la deuxième année consécutive la cuisine française avec une expérience culinaire de haut niveau, proposée par le chef exécutif Thierry Papillier et le chef pâtissier Thierry Metee au restaurant signature Bleu.

Les restaurants participants, y compris Bleu, auront l'occasion de présenter le meilleur de la cuisine française et, selon le site de Good France, "Les dîners servis simultanément dans les restaurants participants honoreront les mérites de la cuisine française, sa capacité d'innovation et ses valeurs: partage, appréciation et respect des principes d'une cuisine de haute qualité et respectueuse de l'environnement."

Un comité de chefs internationaux, dirigé par Alain Ducasse, a sélectionné les chefs des quatre coins du monde pour participer et veiller à ce que les menus proposés par les chefs participants soient représentatifs de la gastronomie française. La seule recommandation qui doit être suivie par tous les chefs est l'utilisation de légumes et de céréales, pour encourager une alimentation saine.

Le menu du dîner proposé par nos chefs est un voyage gustatif au cœur de la gastronomie française. Pour vous mettre l'eau à la bouche et émouvoir vos papilles, notre duo de chefs a concocté un menu classique et incontournable, représentatif de la cuisine française bourgeoise.

Une terrine de queue de bœuf aux carottes pour débuter, des escargots à la bourguignonne en suite, un parmentier de canard accompagné de foie gras, de truffes et de jus perlé pour suivre, et enfin une religieuse à la mandarine et au citron pour finir sur une note sucrée et acidulée.