「 Mio 實驗室」開啟義大利舌尖之旅

周遭環境的微妙變化、季節的更迭交替，往往是廚師靈感和創作的源泉。 北京四季酒店菁英廚師團隊結合獨具創意的烹飪技法，為求層次豐富的多重味覺體驗，全新打造「Mio實驗室」主廚餐桌。 隨時令變化而改變設計的功能表，新鮮運至的義大利頂級食材，一流烹飪團隊現場獻藝，定能為賓客帶來層層驚喜和非同一般的多感官體驗。

「 Mio 實驗室」由三位極具天賦的意籍廚師攜手打造。 Mio餐廳主廚Aniello Turco，Mio餐廳副主廚Joel Manchia以及北京四季酒店行政副總廚Paolo Bellon發揮無限創意，以創新烹調技術，炮製意式佳餚，攜手為賓客獻上回味無窮口的舌尖之旅。

「在這裡，義大利美食和文化魅力將得到淋漓盡致地發揮。 」 北京四季酒店行政副總廚Paolo說道。 「義大利元素會融入到每一個細節，不僅僅是菜品的選擇，還有歡迎酒水以及餐酒的搭配。 」

「 Mio 實驗室」將喧鬧忙碌的餐廳後廚還原至用餐現場。 準備菜品的廚師們時而輕鬆隨意，時而專注凝神，仿佛在家中歡迎朋友來用餐一般，賓客不僅可以近距離觀看到主廚們準備食材和精心烹飪的過程，同時也可以隨時與他們溝通、瞭解菜品的創作靈感。 每道菜品在功能表上均以相應的表情符號（Emoji）呈現，在增添趣味性的同時也體現了整場美食之旅的無限創意。 預訂「Mio實驗室」的賓客更有機會親自設計功能表。 每位賓客均可選出個人最喜愛的菜品，廚師會將最受歡迎的菜品添加到Mio的零點功能表中。

熱情洋溢的 Mio 餐廳一直以來都是奢華用餐體驗的代名詞。 而精緻優雅的「Mio實驗室」主廚餐桌致力於為賓客打造難以忘懷的私密用餐體驗。

如需預訂或獲取更多資訊，敬請致電 Mio 餐廳 +86 （ 10 ） 5695 8522 ，或下載四季酒店 APP ，與北京四季酒店直接對話。

*每位人民幣 988 元起，價格需附加 15% 服務費（已包含相關稅費）。 每次最多接待8席。