Four Seasons Bosphorus Aqua Restaurant'a Yaz Geldi

Four Seasons Bosphorus’un kusursuz servisi ile benzersiz lezzetleri buluşturan Aqua Restaurant, yaz menüsüyle misafirlerini ağırlamaya başlıyor. Baş Aşçı Sebastiano Spriveri ve ekibinin titizlikle hazırladığı yeni menü; mevsime uygun malzemeleri ve özel baharatları, İtalya’nın yalın pişirme teknikleriyle bir araya getiriyor.

Yaratıcı menünün imza lezzetleri arasında; kızarmış patlıcan ve tuzlu ricotta ile hazırlanmış Norma Usulü Maccheroni, manda mozzerella, domates, patlıcan ve kabak eşliğinde sunulan Tavada Süt Danası Dilimleri, kırmızı şarap sirkesiyle lezzetlendirilmiş Katalan Usulü Poşe İstakoz yer alıyor. Fırında Köy Ekmeğine Sarılı Levrek Filetosu ve Deniz Mahsüllü Risotto da yazın favori lezzetleri olmaya aday.

Baharatlı Sicilya Usulü Kuskus, Antep fıstığı eşliğinde İskorpit Balığı Çorbası, domates salsa ve naneli sebze yahnisi ile servis edilen Odun Ateşinde Pişirilmiş Jumba Karides balık menüsünün öne çıkan tatlarından.  Et bölümünde ise roka salatası, kiraz domates ve patates kızartması ile Milano Usulü Süt Danası Pirzola, taze bakla ve zeytin konfitle servis edilen Fırınlanmış Trakya Kuzusu et tutkunlarının beğenisini kazanacak.    

Aqua’nın yenilikleri arasında dikkat çeken önemli unsurlardan bir tanesi de yaz hafifliğinde leziz salataların menüye eklenmiş olması. Fırınlanmış marine pancar, gorgonzola peyniri ve ballı hardal soslu Körpe Ispanak Salatası, kurutulmuş balık yumurtası ve limon sosun eşlik ettiği Enginar Salatası ile kömür ateşinde pişmiş karidesle servis edilen Ceasar Salatası damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor.  

Zenginleştirilmiş içeriği, aile ve arkadaşların rahatlıkla paylaşabileceği büyüklükteki porsiyonlarıyla Aqua Restaurant, misafirlerini boğazın maviliğinde buluşturarak bir lezzet şöleni yaşatma sözü veriyor.

Rezervasyon ve detaylı bilgi için: Aqua Restaurant (212) 381 40 59 aqua.bosphorus@fourseasons.com