四季豪华邮轮推出全新名厨驻航计划

四季豪华邮轮正式揭晓2026年首航邮轮Four Seasons I 的国际名厨阵容。除了由行政总厨Armando Ferman Toledo与主厨Gerardo Acunzo带领的邮轮团队外，四季豪华邮轮还同步推出名厨驻航计划（Chef-in-Residence Program），邀请全球米其林星级四季餐厅的名厨轮番登船，倾力呈献海上盛宴。菜单与食材将随航程与目的地不断焕新，邀宾客于航行之间尽享因地制宜的味蕾之旅，将四季卓有声誉的餐饮体验与传奇服务延伸至蔚蓝海域。

四季豪华邮轮首席执行官Ben Trodd表示：“餐饮服务一直都是四季的重要基石，随着四季豪华邮轮的启航，我们正将这一方面的卓著体验延伸至全新的海上领域。Four Seasons I汇聚享誉国际的四季名厨以及我们杰出的邮轮厨艺团队，致力于缔造前所未有的海上餐饮体验。正如每段缤纷航程一样，这个充满创意的项目饱含艺术匠心、荟萃多元风味，展现出四季所秉持的探索精神与前瞻视野。”

名厨驻航计划

作为邮轮的招牌餐厅，Sedna将迎来一系列知名大厨轮番入驻，推出限定品鉴菜单与招牌菜式。行政总厨Armando Ferman及主厨Gerardo Acunzo通力合作，为Sedna注入别具匠心的烹饪艺术与地域风情，让用餐体验随航程不断焕新，不断对全球美食进行创新演绎。首轮特邀主厨阵容将覆盖七段Four Seasons I航程，集中展现四季餐饮文化的深厚底蕴。每位米其林主厨皆以其家乡文化为灵感策划专属菜单与互动体验，让宾客在海上邂逅世界各地的味觉记忆，彰显了四季豪华邮轮对于升级海上餐饮体验的坚定决心。

首轮名厨阵容包括：

Luca Piscazzi主厨：来自雅典阿斯蒂尔皇宫四季酒店的 Pelagos 餐厅，将亮相于2026 年米科诺斯岛与伊兹拉岛希腊群岛航程（4月26日至5月3日），以及圣托里尼与亚利卡瓦克希腊群岛航程（5月3日至10日）。Piscazzi主厨在Pelagos开业仅六个月的时间内便为餐厅斩获首颗米其林星，他擅长精准把握地中海及其周边的当季食材，结合新兴理念，以细腻手法演绎四季风味与时令之美。

Guillaume Galliot主厨：来自香港四季酒店的Caprice餐厅，将亮相于2026年克罗地亚与黑山达尔马提亚海岸航程（7月5日至12日）。Galliot主厨掌舵荣膺米其林三星的Caprice餐厅，擅长将亚洲灵感融入精致法式美食，以其经典技艺与全球视野呈现优雅的法式风尚。

Yoric Tièche主厨：来自法国卡普费拉大酒店（四季旗下酒店）的Le Cap餐厅，将亮相于2026年切尔沃港与圣特罗佩的里维埃拉航程（8月9日至16日），以及卡西斯与波托菲诺的里维埃拉航程（8月16日至23日）。Tièche主厨以在地文化为灵感，同时结合时令食材，通过法式烹饪的精巧技艺诠释普罗旺斯及地中海沿岸风味菜肴，呈现充满阳光气息的蔚蓝海岸风味。

Paolo Lavezzini主厨：来自佛罗伦萨四季酒店Il Palagio餐厅，将亮相于2026年卡普里与维亚雷焦里维埃拉航程（9月13日至20日）。Lavezzini主厨怀着对食材本味的礼赞和对当季食材的执着，展现意式料理的优雅与真挚。他以细腻的味觉层次及对地域文化的深厚情感，用心诠释托斯卡纳餐饮哲学。

Four Seasons I 领衔餐饮大师

负责邮轮餐饮项目的行政总厨Armando Ferman Toledo拥有逾二十年的丰富经验，足迹遍及米其林星级餐厅、奢华度假胜地及高端邮轮。Ferman专注于意大利高级料理，并曾在意大利两家米其林二星餐厅深造，致力于将创新灵感与匠心技艺融汇于每一份菜单之中。

Four Seasons I上的11间餐厅与酒吧将在主厨Ferman的带领下各展风采，涵盖从地中海风格的休闲餐厅Terrasse，到主打私密奢华的日式料理餐厅Miuna，以及尊享套房内用餐与定制化宴会服务。

“能够率领Four Seasons I杰出的厨艺团队，我深感荣幸。我们的使命，不止于呈上一餐之味，而是通过每一份菜单，激发餐饮创意、丰盈航程底蕴、呈现目的地的应季佳肴，为宾客带来超越味蕾的全方位体验。” Ferman主厨说道。

主厨Gerardo Acunzo将协助行政主厨Ferman共同主理Sedna餐厅。Acunzo主厨拥有逾十三年在欧洲及亚洲多家米其林星级餐厅的历练经验，以精湛技艺、全球视野与突破常规的创新精神，挑战海上餐饮的全新可能。他的加入，也彰显了四季豪华邮轮在人才培养与创新探索上的高度重视。

“能通过我们的名厨驻航计划与国际厨师团队携手合作，是一份殊荣。我们期待在Sedna打造令人难忘的餐饮时刻，呈现四季豪华游轮的魅力，让味觉旅程成为美好愿景的延伸。”Acunzo主厨分享道。

除驻航名厨呈献的晚宴菜单外，该计划还将推出由各主厨亲自策划的品鉴菜单与私享晚宴，为宾客带来更为私密且层次丰富的美食体验。

更多「名厨驻航计划」的相关详情将于未来数月陆续公布。Four Seasons I 将于2026年开启首航旅程。

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关于四季豪华邮轮

此次合作汇集了四季豪华邮轮联合业主&运营商Marc-Henry Cruise Holdings Ltd豪华航运领域的权威、意大利造船商芬坎蒂尼集团久负盛名的造船技术以及四季集团前沿领先的奢华服务。首艘四季旗舰邮轮Four Seasons l 采用全套房、住宅式布局设计，致力于为海上奢华体验树立全新标杆。其中，漏斗套房是四季豪华邮轮不容忽视的亮点。套房面积达927平方米，由上至下包裹的弧形落地窗采用全球最大的连续性海上玻璃结构，为宾客呈现海天一色的广阔视野。此外，船载定制横向码头横跨邮轮两侧，从左舷延展至右舷的开放式设计打造奢华且灵动的亲海体验。第二艘邮轮Four Seasons II预计将于2027年亮相，续写海上奢华旅程的新蓝图。