大连海胆季，四葉居匠心打造新颖季节菜品

August 21, 2024,

Dalian, China

大连地处东北辽东半岛最南端，拥有丰富的海产资源，一年四季均有特别的渔获。每年5月至9月是海胆主要采收季，不论是橙黄浓郁的马粪胆还是淡黄清甜的紫海胆都是老饕们追逐的舌尖珍品。大连四季酒店日本餐厅四葉居将新鲜肥美的当季海胆融入菜单，匠心打造出多道创新的季节菜品，为抵店客人带来多层次的味蕾享受。

经验老道的食客，总不愿错过每一道海胆刺身，撬开胆壳，用勺子将膏肉一条条刮出生食，舌头一抵，甜鲜充满上颚。除传统刺身外，海胆紫苏叶天妇罗、海胆蟹肉鱼子酱啫喱、海胆手卷等新颖菜色均可以在四葉居品尝，体验海胆与不同食材的碰撞。

四葉居

四葉居位于酒店39 层，餐厅将日本传统与创新的完美结合，顶级的板前大师精心准备的寿司和刺身，是对大连最新鲜的海鲜的致敬，宾客通过与大师级厨师近距离互动，体验制作过程的魔法，对于那些追求更加隐秘体验的宾客，私人用餐室正等待他们的光临。午餐时间，从丼饭、拉面、乌冬到大阪烧，都是对日本舒适食物的诚挚呈现，而日常捕捉的海鲜烧烤与其他招牌菜，如蜜糖鳗鱼，都使这里成为了大连市内倍受追捧的餐厅。

全新大连四季酒店静候您的光临：详情请致电+86 (411) 3994 8888。

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