Le Bar des Bergues à Four Seasons Hotel des Bergues Geneva dévoile une nouvelle carte de cocktails innovants et surprenants

Cette nouvelle carte à Le Bar des Bergues à Four Seasons Hotel des Bergues Geneva plus épurée et moderne propose des cocktails créatifs aux accords très osés.

Sophie Larrouture et son équipe ont su créer des accords inattendus et totalement inhabituels. Citons à ce titre :

• l'accord Pamplemousse - whisky tourbé,
• l'accord  Coriandre - sake - sésame et Champagne
• l'accord Mezcal - Poire - Roquette
• l'accord Pamplemousse - coriandre
• l'accord Vodka - poire - kiwi
• l'accord Gin Shiso - Campari - huile de sésame

Sophie Larrouture, notre bartender inventive et passionnée, et son équipe du Bar des Bergues ont eu l'audace d'intégrer à cette toute nouvelle carte des produits tendances comme le mezcal, le pisco mais aussi des plantes comme la roquette, la coriandre ou encore le shiso.

Elle a su aussi mettre à profit toute sa connaissance et sa maîtrise des techniques des meilleurs mixologistes. Le Fat Wash par exemple permet d'infuser un alcool avec un corps gras. Ainsi le Negroni peut être infusé à l'huile de sésame ou le Martini Blanc infusé au Romarin. Autant d'innovations et d'inventivité au service du goût.

Par ailleurs, chaque jour une nouvelle limonade est à déguster sur la terrasse du bar, un délice pour le palais, les yeux et le bien-être.

Enfin, afin de prolonger l'expérience de nos restaurants Il Lago et Izumi, le Bar des Bergues propose des cocktails imaginés à partir de produits qui rappellent les saveurs de chacune des cuisines.