Cet été, le Four Seasons Hotel des Bergues Geneva propose un concept de street food japonaise au restaurant Shima

A partir du 18 Avril 2018, les gourmets et curieux auront la possibilité de déguster de la gastronomie japonaise au restaurant Shima sur l’Ile Rousseau.

En effet, grâce à la collaboration créative de notre Chef Mitsuru Tsukada, une offre variée de plats japonais sera  proposée au restaurant Shima située sur l’emblématique île Rousseau détenue par la Ville de Genève.

Ce nouveau concept de street food japonaise a su séduire la Ville de Genève. Les équipes du Four Seasons Hotel des Bergues mettront toute leur passion et leur savoir-faire pour enchanter les genevois et les genevoises d’un jour et de toujours.

La carte simple, raffinée et accessible dévoile un choix d’entrées à partager, de ceviches, de salades, de plats et de desserts.

Pourquoi ne pas découvrir avec quelques amis le poke, marinade Hawaïenne de thon et riz, le ceviche de tomates et champignons ou les Takoyaki?

Shima, qui signifie « île » en Japonais, disposera de 30 places assises à l’ombre des arbres et des parasols. Ouvert de 12 heures à 19 heures pour les mois d’Avril et Mai, Shima étendra ses horaires jusqu’à 22 heures durant le plein été.

L’ensemble des plats de la carte sont proposés aussi à la vente à emporter pour satisfaire les habitués du quartier.

Restaurant SHIMA

• Ile Rousseau - Genève
• +41 22 310 8470
• Prix : entre 8 CHF et 33 CHF