Blue Remix呈獻- Dry Martini 巴塞羅那傳奇酒吧進駐香港四季酒店
Dry Martini馬丁尼不僅是一種經典雞尾酒,它亦是巴塞羅那最有代表性的雞尾酒酒吧。
Dry Martini酒吧連續七年被列入世界50強最佳酒吧,並於全球最佳琴酒酒吧排行中佔據第三名。
為延續之前Manhattan酒吧和The Dead Rabbit酒吧成功的短期進駐,今年4月份Blue Remix將把Dry Martini酒吧帶到Blue Bar。這消息肯定會讓雞尾酒愛好者們雀躍萬分。
永不過時的經典
Dry Martini酒吧位於巴塞羅那市中心,是一間早於1978年建立的複興英式酒吧。酒吧至今仍保持其典型的英國高雅風格,室內配有經典的木製鑲板,獨特的鏡面酒吧和豪華真皮座椅。酒吧開業至今已售出超過一百萬杯 Dry Martini(乾馬丁尼)。
Dry Martini酒吧的靈魂人物 - Javier de las Muelas, 不單是一位成功的企業家和酒吧顧問,同時亦是Dry Martini 雞尾酒的標誌性人物。
經典的好萊塢電影 – James Bond 《詹姆士龐德》 和All About Eve《彗星美人》是他調製馬丁尼的創作靈感來源。當時這兩部輝煌的電影繪製出馬丁尼的發展圖譜,頓時使馬丁尼成為了國際品味和時尚風格的代表。
Javier並沒有因 Dry Martini 酒吧的成功而停步 。 於2008年,他進一步擴大了他的國際視野,並出版了他的第一本雞尾酒書,當中收錄了超過100種乾馬丁尼酒譜,成為眾多酒譜中的經典著作。
他與四季品牌合作無間。Javier曾擔任新加坡四季酒店、清邁和沙揚巴厘島烏布四季度假酒店的顧問。
杯酒言歡
4月26至28日,雞尾酒愛好者可以在Blue Bar酒吧品嚐6款Dry Martini酒吧的馳名雞尾酒,搭配由香港四季酒店行政總廚Andrea Accordi製作的精美小吃。 所有雞尾酒的售價為港元170,另加10%服務費。
雞尾酒和精美小吃配對菜單:
- Apple Spicy Martini HK$170; 蜜餞法國鴨肝伴蘋果$290
- Wasabi Martini HK$170; 黃鰭吞拿魚及三文魚天婦羅配醬油、日本青檸配芥末泡沫 $260
- Frappé Madrás HK170; 生牛肉韃靼伴牛油梨、水瓜柳及香芹$260
- Coconut HK$170; 香煎帶子配紅咖喱泡沫伴吉士蘋果及脆莧菜籽 $280
- Passion Brulée HK$170; 香烤西班牙乳豬伴綠荳蔻、乾蔥配熱情果汁$280
- Sharon Stone HK$170; 薑汁熱帶鮮果伴椰青果肉配番荔枝汁 $130
如有查詢,請電郵至bluebar.hkg@fourseasons.com 或致電(852)3196 8830。
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