香港四季酒店迎春納福賀兔年

兔子被譽為十二生肖中最吉祥的動物。香港四季酒店為迎接兔年，將推出精彩的賀年美食和活動，為新一年注入幸運和祝福。

龍景軒賀年糕點

米芝蓮三星中菜廳龍景軒今年將推出四款精緻的新年糕點，當中包括全新口味「蓮藕雪棗馬蹄糕」（港幣 508 元）。這款甜糕採用公認品質最好的泮塘馬蹄粉，烹調時，廚師亦會密切監測溫度，以確保馬蹄糕的質地達到彈牙效果。精心挑選的雪棗不經浸泡，以保留其最佳風味，伴以馬蹄和蓮藕，令這款糕點吃下去味道清甜輕巧，重塑傳統馬蹄糕的質感與風味。

龍景軒自2005年開業以來一直廣受愛戴的傳統糕點「傳統椰汁年糕」（港幣 508 元）今年將載譽歸來。龍景軒亦推出鹹味糕點，「鮑魚瑤柱蘿蔔糕」（港幣 628 元）特別加入兩隻南非鮑魚：一隻切成小粒混入蘿蔔糕當中，另一隻放在蘿蔔糕上，令傳統的蘿蔔糕更上一層樓。龍景軒的蘿蔔糕也刻意使用高比例的蘿蔔，並將之切成粗絲，令口感更加實在，加上冬菇﹑蝦米以及日本宗谷瑤柱，鮮味豐富。

「黑松露臘味芋頭糕」（港幣 628 元）的配方經龍景軒廚師反覆試驗，才得出現時臘味、冬菇和黑松露的黃金比例。菇菌亦先經油炸才加入糕點當中，香氣更突出。

所有賀年糕點均由米芝蓮三星中菜廳龍景軒的廚師人手製作。

賀年糕點可於2022年12月19日至2023年1月21日期間在網上商店預訂。賓客於2022年12月31日或之前訂購可享85折。賀年糕點可於2023 年 1 月 14 日開始至 21 日上午10時至晚上8時期間於四季餅店領取。賀年糕點需提前 72 小時預訂，數量有限，售完即止。如有任何查詢，請致電 (852) 3196 8708 或電郵至 shop.hkg@fourseasons.com。

賀年四季盆菜

在農曆新年與親友相聚時一起享用盆菜，氣氛熱鬧溫馨。香港四季酒店推出的「四季盆菜」（港幣4,288 元/四人份）由中菜行政總廚陳恩德監督，精選 16 種食材，包括花膠、南非鮑魚、瑤柱和天白花菇，而當中的燒鵝和香妃雞均來自龍景軒，蝦球以鹹蛋黃炒香，顏色金黃，為新年帶來好意頭。盆菜亦會提供鮑魚汁，讓賓客能在家中加熱時使用。

賀年盆菜將於2023年1月10日開始在網上商店接受預訂，並於2023年1月12日開始至2月5日上午10時至晚上8時期間於四季餅店領取。賀年盆菜需提前 48 小時預訂。 如有任何查詢，請致電 (852) 3196 8708 或電郵至 shop.hkg@fourseasons.com。

農曆新年盛宴

米芝蓮三星中菜廳龍景軒特別為新年設計了午巿及晚巿套餐，菜式選用好意頭的魚和蠔豉，也有代表團圓的湯圓，讓大家以精緻粵菜慶祝兔年。

餐單中不可錯過的菜式包括片皮乳豬件、發財鱸魚蟹肉豆腐羹、蠔皇南非鮮鮑伴腐皮上素蠔豉，以及杏仁茶湯圓等。龍景軒將於2023 年 1 月 14 日至 29 日期間提供賀年午巿套餐（每人港幣 980元*）和晚巿餐單（每人港幣 2,180 元*）。菜式將因到訪日期及餐單而異。

於2023 年 1 月 16 日至 31 日期間， The Lounge將推出農曆新年下午茶（平日兩位港幣 808 元、周末兩位港幣 848 元*），而於2023 年 1 月 22 日至 25 日期間更會設即場烹煮櫃檯（每人港幣 528 元*），提供特色賀年美食，更添氣氛。賓客亦可於網上商店購買農曆新年下午茶回家享用（港幣 778 元）。

Gallery 是香港四季酒店最新的餐廳之一，於2023 年 1 月 16 日至 31 日期間供應農曆新年下午茶（平日每位港幣 368 元、周末和公眾假期每位港幣 398 元*），當中的小點創作靈感均來自酒店的米芝蓮星級餐廳，並配以瑜茶舍的定制中國茶或Omotesando Koffee的咖啡享用。於2023 年 1 月 22 日至 25 日期間，下午茶會加入即場烹煮櫃檯（每人港幣 528 元*），令體驗更加豐富。

於2023 年 1 月 22日至 25 日期間，ARGO的自助午餐（成人每位港幣888 元*、7至12歲兒童每位港幣468 元*）讓賓客享用以農曆新年為主題的菜餚，並在設計靈感來自溫室的空間內欣賞維港景致，盡情享受。

新春住宿優惠

和財神拜年是一項傳統的習俗，由2023 年 1 月 21 日至 24 日抵達的客人有機會免費獲得幸運餅乾和糖果，以及在桃花樹下拍照。在酒店大堂設有幸運抽獎，歡迎賓客來試試運氣，獎品包括香港四季酒店餐廳的禮券。 入住期間，兒童可觀賞教學影片參與搖鼓手作班，或到兒童遊樂室製作兔子賀年禮卡。

有效期由 2023 年 1 月 1 日至 29 日，預訂「新春住宿優惠」的住客可享：

• 每日雙人早餐
• 每晚價值 800 港元的餐飲消費額，適用於 The Lounge、Gallery、ARGO、池畔餐廳或房間餐飲服務
• 最多兩位 6 歲或以下兒童賓客可於 The Lounge 或 ARGO 享用免費早餐、午餐及晚餐
• 7 歲至 12 歲兒童賓客可於 The Lounge 或 ARGO 以五折優惠享用早餐
• 7 歲至 12 歲兒童賓客可於 The Lounge 或 ARGO 以特別優惠價享用兒童午市套餐
• 7 歲至 12 歲兒童賓客可於 The Lounge 以特別優惠價享用兒童晚市套餐

每晚以港幣3,900元起入住全新豪華山景客房，以及更多房型。

查詢或預訂，請致電(852) 3196 8333聯絡訂房部或電郵res.hongkong@fourseasons.com。

龍景軒賀年禮盒

無論是親身拜年，還是為遠方親友送上祝福，賓客都可以選擇龍景軒賀年禮盒一同分享賀歲的喜悅。

• 龍景軒精美賀年禮盒（港幣 2,800 元）包括一系列鹹甜皆備的禮品，包括五頭南非鮑魚、龍景軒招牌茶品、鳳梨酥、頂級杞子、頂級髮菜等。
• 龍景軒豪華賀年禮盒（港幣 3,988 元）包括廣受好評的龍景軒自家製 XO 醬、瑤柱和特選紅酒Chateau Rollan de By, Bordeaux，為賀年聚會錦上添花。
• 龍景軒頂級賀年禮盒（港幣 13,998 元）送上特級花膠、鵝肝、四季金箔松露朱古力禮盒、凍乾士多啤梨佐白朱古力，以及特選香檳 Krug Grande Cuvée Champagne、特選紅酒Château Lascombes, Margaux 和特選威士忌The Macallan A Night on Earth，為對方帶來奢華驚喜。

一個嶄新的開始

在新一年的開始，於香港四季酒店水療中心享受煥發新生的療程，讓您看起來和感覺更加年輕。

抗衰老面部護理（每次港幣 3,300元* 或 3 次港幣 9,000 元）以無創再生療法，結合 TDA 技術， 以超音速把Biologique Recherché的抗衰老精華液和高濃度氧氣輸送至皮膚深層，令面部和頸胸位置產生顯著效果，再配合Biologique Recherché的眼膜為眼部提供提拉護理，讓肌膚重獲新生。為讓效果更加持久，我們建議在 60 天內進行一系列 3 次的療程。

強效補水面部護理（每次港幣 3,300 元* 或 3 次港幣 9,000 元）的療程能提升皮膚的水分含量，有效解決冬季乾燥問題。 療程使用 Biologique Recherché的Visolastine 面膜和TDA 技術，鎖住皮膚的水分。 眼周部份採用充氧技術，而頸部和肩部以TDA 技術注入精華液，讓您獲得全面的補水效果。

查詢或預訂，請致電 (852) 3196 8900 或 電郵 spa.hkg@fourseasons.com 。

*所有價目另設加一服務費。