香港四季酒店迎春纳福贺兔年

兔子被誉为十二生肖中最吉祥的动物。香港四季酒店为迎接兔年，将推出精彩的贺年美食和活动，为新一年注入幸运和祝福。

龙景轩贺年糕点

米其林三星中菜厅龙景轩今年将推出四款精致的新年糕点，当中包括全新口味「莲藕雪枣马蹄糕」（港币 508 元）。这款甜糕采用公认品质最好的泮塘马蹄粉，烹调时，厨师亦会密切监测温度，以确保马蹄糕的质地达到弹牙效果。精心挑选的雪枣不经浸泡，以保留其最佳风味，伴以马蹄和莲藕，令这款糕点吃下去味道清甜轻巧，重塑传统马蹄糕的质感与风味。

龙景轩自2005年开业以来一直广受爱戴的传统糕点「传统椰汁年糕」（港币 508 元）今年将载誉归来。龙景轩亦推出咸味糕点，「鲍鱼瑶柱萝卜糕」（港币 628 元）特别加入两只南非鲍鱼：一只切成小粒混入萝卜糕当中，另一只放在萝卜糕上，令传统的萝卜糕更上一层楼。龙景轩的萝卜糕也刻意使用高比例的萝卜，并将之切成粗丝，令口感更加实在，加上冬菇﹑虾米以及日本宗谷瑶柱，鲜味丰富。

「黑松露腊味芋头糕」（港币 628 元）的配方经龙景轩厨师反覆试验，才得出现时腊味、冬菇和黑松露的黄金比例。菇菌亦先经油炸才加入糕点当中，香气更突出。

所有贺年糕点均由米其林三星中菜厅龙景轩的厨师人手制作。

贺年糕点可于2022年12月19日至2023年1月21日期间在网上商店预订。宾客于2022年12月31日或之前订购可享85折。贺年糕点可于2023 年 1 月 14 日开始至 21 日上午10时至晚上8时期间于四季饼店领取。贺年糕点需提前 72 小时预订，数量有限，售完即止。如有任何查询，请致电 (852) 3196 8708 或电邮至 shop.hkg@fourseasons.com。

贺年四季盆菜

在农历新年与亲友相聚时一起享用盆菜，气氛热闹温馨。香港四季酒店推出的「四季盆菜」（港币4,288 元/四人份）由中菜行政总厨陈恩德监督，精选 16 种食材，包括花胶、南非鲍鱼、瑶柱和天白花菇，而当中的烧鹅和香妃鸡均来自龙景轩，虾球以咸蛋黄炒香，颜色金黄，为新年带来好意头。盆菜亦会提供鲍鱼汁，让宾客能在家中加热时使用。

贺年盆菜将于2023年1月10日开始在网上商店接受预订，并于2023年1月12日开始至2月5日上午10时至晚上8时期间于四季饼店领取。贺年盆菜需提前 48 小时预订。如有任何查询，请致电 (852) 3196 8708 或电邮至 shop.hkg@fourseasons.com。

农历新年盛宴

米其林三星中菜厅龙景轩特别为新年设计了午巿及晚巿套餐，菜式选用好意头的鱼和蚝豉，也有代表团圆的汤圆，让大家以精致粤菜庆祝兔年。

餐单中不可错过的菜式包括片皮乳猪件、发财鲈鱼蟹肉豆腐羹、蚝皇南非鲜鲍伴腐皮上素蚝豉，以及杏仁茶汤圆等。龙景轩将于2023 年 1 月 14 日至 29 日期间提供贺年午巿套餐（每人港币 980元*）和晚巿餐单（每人港币 2,180 元*）。菜式将因到访日期及餐单而异。

于2023 年 1 月 16 日至 31 日期间， The Lounge将推出农历新年下午茶（平日两位港币 808 元、周末两位港币 848 元*），而于2023 年 1 月 22 日至 25 日期间更会设即场烹煮柜台（每人港币 528 元*），提供特色贺年美食，更添气氛。宾客亦可于网上商店购买农历新年下午茶回家享用（港币 778 元）。

Gallery 是香港四季酒店最新的餐厅之一，于2023 年 1 月 16 日至 31 日期间供应农历新年下午茶（平日每位港币 368 元、周末和公众假期每位港币 398 元*），当中的小点创作灵感均来自酒店的米其林星级餐厅，并配以瑜茶舍的定制中国茶或Omotesando Koffee的咖啡享用。于2023 年 1 月 22 日至 25 日期间，下午茶会加入即场烹煮柜台（每人港币 528 元*），令体验更加丰富。

于2023 年 1 月 22日至 25 日期间，ARGO的自助午餐（成人每位港币888 元*、7至12岁儿童每位港币468 元*）让宾客享用以农历新年为主题的菜肴，并在设计灵感来自温室的空间内欣赏维港景致，尽情享受。

新春住宿优惠

和财神拜年是一项传统的习俗，由2023 年 1 月 21 日至 24 日抵达的客人有机会免费获得幸运饼干和糖果，以及在桃花树下拍照。在酒店大堂设有幸运抽奖，欢迎宾客来试试运气，奖品包括香港四季酒店餐厅的礼券。入住期间，儿童可观赏教学影片参与摇鼓手作班，或到儿童游乐室制作兔子贺年礼卡。

有效期由 2023 年 1 月 1 日至 29 日，预订「新春住宿优惠」的住客可享：

• 每日双人早餐
• 每晚价值 800 港元的餐饮消费额，适用于 The Lounge、Gallery、ARGO、池畔餐厅或房间餐饮服务
• 最多两位 6 岁或以下儿童宾客可于 The Lounge 或 ARGO 享用免费早餐、午餐及晚餐
• 7 岁至 12 岁儿童宾客可于 The Lounge 或 ARGO 以五折优惠享用早餐
• 7 岁至 12 岁儿童宾客可于 The Lounge 或 ARGO 以特别优惠价享用儿童午市套餐
• 7 岁至 12 岁儿童宾客可于 The Lounge 以特别优惠价享用儿童晚市套餐

每晚以港币3,900元起入住全新豪华山景客房，以及更多房型。

查询或预订，请致电(852) 3196 8333联络订房部或电邮res.hongkong@fourseasons.com。

龙景轩贺年礼盒

无论是亲身拜年，还是为远方亲友送上祝福，宾客都可以选择龙景轩贺年礼盒一同分享贺岁的喜悦。

• 龙景轩精美贺年礼盒（港币 2,800 元）包括一系列咸甜皆备的礼品，包括五头南非鲍鱼、龙景轩招牌茶品、凤梨酥、顶级杞子、顶级发菜等。
• 龙景轩豪华贺年礼盒（港币 3,988 元）包括广受好评的龙景轩自家制 XO 酱、瑶柱和特选红酒Chateau Rollan de By, Bordeaux，为贺年聚会锦上添花。
• 龙景轩顶级贺年礼盒（港币 13,998 元）送上特级花胶、鹅肝、四季金箔松露朱古力礼盒、冻干士多啤梨佐白朱古力，以及特选香槟 Krug Grande Cuvée Champagne、特选红酒Château Lascombes, Margaux 和特选威士忌The Macallan A Night on Earth，为对方带来奢华惊喜。

一个崭新的开始

在新一年的开始，于香港四季酒店水疗中心享受焕发新生的疗程，让您看起来和感觉更加年轻。

抗衰老面部护理（每次港币 3,300元* 或 3 次港币 9,000 元）以无创再生疗法，结合 TDA 技术， 以超音速把Biologique Recherché的抗衰老精华液和高浓度氧气输送至皮肤深层，令面部和颈胸位置产生显著效果，再配合Biologique Recherché的眼膜为眼部提供提拉护理，让肌肤重获新生。为让效果更加持久，我们建议在 60 天内进行一系列 3 次的疗程。

强效补水面部护理（每次港币 3,300 元* 或 3 次港币 9,000 元）的疗程能提升皮肤的水分含量，有效解决冬季干燥问题。疗程使用 Biologique Recherché的Visolastine 面膜和TDA 技术，锁住皮肤的水分。眼周部份采用充氧技术，而颈部和肩部以TDA 技术注入精华液，让您获得全面的补水效果。

查询或预订，请致电 (852) 3196 8900 或 电邮 spa.hkg@fourseasons.com 。

*所有价目另设加一服务费。