香港四季酒店龍景軒推出新口味端午糉子

在香港慶祝端午節少不了品嚐糉子。尊重這個飲食傳統，香港四季酒店米芝蓮二星中菜餐廳龍景軒將於這個端午節推出兩款糉子禮盒，當中包括多年來一直廣受歡迎的糉子口味，以及兩款新創作，見證龍景軒不斷以最頂級食材提升其糉子出品的精神。

兩款新口味

今年，酒店中菜行政總廚陳恩德和他才華洋溢的龍景軒團隊創作了兩款新口味糭子。綠豆蓉鹼水桂花糉是一款甜糉，配方根據傳統的紅豆蓉鹼水糉進行創新改良，其中的綠豆將會進行浸泡過夜的工序，並通過6小時的燉煮，呈現出柔軟細滑的的質感。享用時，賓客可添加附送的桂花蜜，令味道更上一層樓。

另一款新口味是雞樅菌玉掌元貝糉。主廚團隊特意以龍景軒馳名的沙薑豬手替代傳統的五花肉，帶出全新風味。而香氣四溢的雞樅菌亦帶輕微的辣度，加上其獨特的香氣，令每一口都是享受。

購買定價港幣468元的禮盒，即可享用到這兩款新糉，每隻糉淨重約225克。禮盒亦包括2019年老白茶一盒。

招牌糉載譽回歸

鮑魚瑤柱有機五穀糉多年來一直廣受龍景軒的賓客愛戴，這個端午節將載譽回歸。這款糉的食材包括兩隻南非鮑魚、燒鵝、豬肉、冬菇和鹹蛋黃，滋味豐富。此糉亦採用有機十穀米，美味之餘亦更添纖維和營養。

購買定價港幣568元的禮盒，即可享用到鮑魚瑤柱有機五穀糉，每隻糉淨重約750克，足夠四人食用。禮盒亦包括2019年老白茶一盒。

五穀糉均以大火煮至少4小時，再以慢火煮10小時，帶出綠豆和糯米的粘性和嚼感。

於網上電子商店訂購

賓客可在香港四季酒店的網上電子商店訂購龍景軒的端午糉禮盒。於5月21日或之前訂購，可享85折早鳥優惠，售完即止。

客人可以於6月13日至6月21日早上10:00至下午8:00於酒店餅店領取端午糉禮盒。

如有任何查詢，請致電3196 8708 或發送電子郵件至shop.hkg@fourseasons.com。