Neste Natal e Ano Novo no Ritz Four Seasons Hotel Lisboa

Depois do Verão regressamos à cidade, onde os primeiros dias de chuva nos recordam que chegou o Outono: os tons quentes das folhas a cair e o aroma a castanhas assadas no ar. Quase sem darmos conta, o Natal também se fará sentir pelas ruas da cidade. Os primeiros dias frios, as primeiras montras decoradas, as luzes… 

O Natal e Ano Novo são a época onde partilha é a palavra de ordem. Partilha de estórias e alegria, onde os sabores e aromas das iguarias natalícias acompanham os melhores momentos. Momentos esses, que o Ritz Four Seasons Hotel Lisboa, quer que sejam para si, de luxo.

Se ficar por casa, poderá levar um pouco do requinte do Ritz Four Seasons Hotel Lisboa consigo e presentear os seu familiares e amigos com os deliciosos troncos de Natal que pelas mãos do chef pasteleiro Fabian Nguyen tornar-se-ão verdadeiras peças de arte no centro das suas mesas. Poderá optar entre as três opções: tronco de chocolate negro com tangerina, o de chocolate de leite (ChocoRitz) com caramelo, flor de sal e avelã ou o de chocolate branco com lima e compota de ananás e coentros.

Se não se quer preocupar com absolutamente nada, deixe tudo nas nossas mãos, aliás nas mãos do nosso chef Executivo Pascal Meynard, que concebeu um Menu de Natal e Ano Novo verdadeiramente inesquecível.

Na ceia de Natal, que terá lugar no Restaurante Varanda, a entrada é de Carabineiros, limão caviar e pimenta d’Espellete, e como a tradição é para manter, o bacalhau marca presença, e pelas mãos do Chef ganha requinte que o tornam o rei da consoada. Para além disso, o cabrito também marca presença na mesa em noite de consoada. Para a sobremesa, o Chef Pasteleiro Fabian Nguyen propõe um leve sponge cake com iogurte de limão, cremoso de oralys, sorbet de yuzu e framboesa.

No dia de Natal, para continuar a celebrar tarde fora, haverá no Restaurante Varanda, o tradicional buffet com sabores como a Salada de Lavagante; Mil-folhas de foie gras, abóbora, fava tonka e grué de cacau; Vieiras, abacate, lima e Amarillo, estação de marisco; Polvo à Lagareiro… e por ser Natal, não irão faltar as rabanadas, o Bolo Rei e claro, o tradicional mil folhas do Ritz.

Na noite de 31 de Dezembro para encerrar em grande o ano, e celebrar a chegada de 2017, hóspedes e clientes são convidados para um cocktail que terá lugar no Salão Almada Negreiros, com início marcado para as 20h. E para o jantar, o chef preparou também um menu especial.  Para começar, lagostins salteados em folha de pimenteiro da Tasmânia, Caviar Ossetra “ Black river Pearl” e emulsão de yuzu verde, os pratos principais incluem o peixe-galo e lombo de novilho maturado Irlandês Black Angus, condimento de trufa, espargos e cogumelos trompette da la mort fumados. O fecho faz-se ao sabor de um cremoso ChocoRitz de leite, mousse de bergamota e sorbet de laranja sanguínea com um toque de Cardamomo.
Relativamente à animação para esta noite de festa, teremos um pianista durante o cocktail, uma performance especial durante o jantar e um emblemático DJ nacional que irá animar pela noite dentro a partir da meia noite. Dress Code: Recomenda-se o uso de fato escuro.

• Reservas: Devido à elevada procura por este evento singular na cidade de Lisboa, as reservas apenas serão garantidas mediante pagamento integral da reserva. Para reservas por favor contactar Sr. Francisco Ribeiro: Francisco.Ribeiro@fourseasons.com

No dia 1 de Janeiro e 2017, o Brunch de Ano Novo vai ser indiscutivelmente a refeição mais luxuosa do ano! Poderá deliciar-se com Salada de lavagante, ervilha torta e molho aïoli; Ceviche de camarão; Salmonete braseado; Tártaro de dourada; estação de sushi e sashimi; medalhão de novilho nacional; cataplana de Cataplana de robalo, salmonete e marisco, entre outras iguarias. E claro muitas, muitas sobremesas – difícil vai ser escolher só uma.

No Ritz Bar também poderá brindar o Natal e ao Ano Novo com cocktails exclusivamente preparados para a época festiva.

Conheça os menus completos aqui: http://www.fourseasons.com/lisbon/dining/festive-menu/

Se vem de fora de Lisboa, ou até de Portugal, o Hotel tem um pacote Quarta Noite Gratuita num quarto Deluxe com preços a partir de EUR420 por noite, válido de 1 de Dezembro de 2016 a 31 de Janeiro de 2017.

Oferta da quarta noite para estadias de três noites consecutivas pagas
Atenção: As tarifas para esta oferta baseiam-se na nossa melhor tarifa de quarto disponível para as datas seleccionadas. A tarifa apresentada é a tarifa média por noite após a introdução da noite de oferta.

• Recomendamos reserva antecipada. Para reservas de alojamento por favor contactar: +351 (21) 381-1423 ou por e-mail reservations.lis@fourseasons.com