澳门四季酒店x法芙娜巧克力下午茶

澳门四季酒店与法国巧克力品牌法芙娜联手呈献冬日主题下午茶，宾客可在晓亭这优雅的用餐环境品尝由四季厨师团队以一系列精致巧克力打造的创新咸甜点，为宾客带来暖暖的冬日味蕾新体验。

法芙娜Valrhona是一家法国巧克力生产商，成立于Tain l’Hermitage，自1922年以来致力于创造高品质巧克力，实现可持续的可可种植，发展覆盖30多个种植地区及20多个原产地。法芙娜的巧克力独特且具个性，深受世界各地享负盛名的甜品师及甜品艺术家青睐，同时，借着品牌的努力研发创新，开拓了大众对美食的新视野。

澳门四季酒店主厨们把法芙娜巧克力的独特个性巧妙地把巧克力融入咸点中，包括鱼子酱伴灵感柚子巧克力配日本带子椰菜花忌廉，柚子与巧克力出乎意料的配合，再以新鲜日本带子及椰菜花增加口感及层次；另一款以百益贝46%牛奶巧克力混合而成的味噌酱油腌虎虾，口感饱满的牛奶巧克力呈现出浓郁果香和微甘，中和了味噌酱的咸味，更提升了虾的鲜甜；甜点方面，主厨选用来自马达加斯加稀有可可豆制成的曼特尼 64%巧克力制作的姜饼曲奇，以可爱的姜饼人造型亮相在下午茶架上，巧克力散发着新鲜、酸涩的果香，与淡淡的姜味完美融合，为这个冬日添上节日气氛。

法芙娜巧克力下午茶于2021年12月1日至2022年1月31日每天下午2:30至傍晚6:00供应，价格为二人份澳门币628元。宾客更可另加澳门币120元搭配来自丹麦的BLÅ有机气汽泡茶，或加澳门币200元搭配Henriot香槟。