イエローサマーアフタヌーンティー　 夏に格別の美味しさを増すマンゴーやピーチ、トロピカルフルーツを使ったスイーツの数々

フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE (ザ ラウンジ)」では、マンゴーやピーチなど夏に食べ頃を迎えるトロピカルフルーツを使って、鮮やかな色合いが夏の陽射しにピッタリなイエローサマーアフタヌーンティーを2024年7月1日（月）から開始いたします。

館内の大きな窓から降り注ぐやわらかな太陽の光を愉しみながら、夏気分を高めるフォーシーズンズホテル東京大手町のアフタヌーンティーをぜひこの機会にお試しください。

イエローサマーアフタヌーンティー

暑さが本格的になるこの時期に格別に美味しさを増すマンゴーや数々のトロピカルフルーツで作られたスイーツやセイボリーをご用意いたしました。

また、この夏のアフタヌーンティーには、スイーツ同様、夏のフルーツ、マンゴーやスイカを使った爽快感溢れるオリジナルモクテル3種も一緒にお愉しみいただけます。

見ているだけで気持ちも明るくなるような、夏のエネルギーを感じるイエローサマーアフタヌーンティーを是非この機会にご賞味ください。

おすすめスイーツ：

マンゴー、ココナッツムース

マンゴーにパッションフルーツを合わせて南国フルーツの爽やかさを表現しております。ココナッツのムースを合わせる事で一段と増すトロピカルな味わいに夏の訪れを感じて下さい。

ピーチメルバ

暑さが続く夏にピッタリの涼しげな見た目に、瑞々しい桃の美味しさがあふれ出るピーチのスイーツです。白ワインのジュレやライチを加える事で、コク深い桃の甘さを引きだしております。

セイボリー

• ポークハムとパイナップルのテリヤキサンドイッチ 胡瓜とキャロットラペ
• 南瓜のフランと出汁餡 冬瓜とトマトジュレ 柚子胡椒と枝豆のピューレ
• オマール海老とタピオカのココナッツマンゴーサゴ、サフランフェンネルサラダ　キウイドレッシング
• ビーフとイエローパプリカのジュレ ほうれん草と生姜のサブレ　
• 焼きトウモロコシのババロアとタルト 菊花と醤油パウダー

スイーツ

• パイナップルとココナッツのパウンドケーキ、ココナッツダクワーズ、パイナップルコンフィチュール
• マンゴー、パッションフルーツ、生姜のジュレ、ココナッツムース、
• エキゾチックババとホワイトチョコレートクリーム、マンゴー
• タルトシトロン、クレームダマンド、コンフィチュールシトロン
• バナナとコーヒーのシュークリーム、バナナコーヒーカスタードクリーム
• ピーチメルバ、ラズベリーソース、フロマージュブランとライチのクリーム

スコーン

• パイナップルスコーン
• プレーンスコーン

飲み物 　: 　日本茶2種/紅茶4種/ハーブティ-4種/コーヒー5種/季節のアイスティー3種

期間：2024年7月1日（月）　-　8月31日（土）

時間： 3部制 11:00 - 13:00/ 13:30 - 15:30/ 16:00 - 18:00

 (お飲み物のL.O.は 終了時間30分前)

料金：お一人様 7,800円（平日）～/ 9,800円*（週末・祝日）* 厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング付き

お問合せ・ご予約： 03 6810 0655 （レストラン予約）

オンラインからのご予約も承ります。https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/

マンゴータルト　

濃厚な味わいの宮崎県産マンゴーを花びらのように重ねて、その周りをココナッツのマシュマロでデコレーションしました。主役のマンゴーの甘味を更に引き立てるほろり食感のタルトの中には、マンゴーとパッションフルーツのクリーム、トップにはフレッシュマンゴーを贅沢に使用し、瑞々しい夏のトロピカルな味わいをご賞味いただけます。

期間：2024年7月1日（月）　-　8月31日（土）

料金：5,000円12cm/6,000円 15cm

ご予約： https://four-seasons-hotel-tokyo-at-otemachi.myshopify.com/ja