新加坡四季酒店推出灵感源自植物的全新设计与美食

新加坡四季酒店在酒店二十五周年纪念日穿上绿色盛装，推出以植物为灵感的客房、套房和美食，彰显热带花园城市魅力

June 24, 2019,

Singapore

全球知名的奢华酒店——新加坡四季酒店在新加坡这一赤道港口城市庆祝酒店25周年纪念日，以自然元素为灵感对酒店内部进行改造。这些郁郁葱葱的植物正是这座岛国的独有特色。

植物特色，焕然一新

走进新加坡四季酒店，仿佛来到赤道的天堂之境。酒店坐落在全球最大购物街之一的乌节路边，掩映在郁郁葱葱的树林里，距离新加坡植物园仅有5分钟的路程。新加坡植物园是联合国教科文组织认定的世界遗产，是酒店生活空间、餐饮和公共区域设计的一个重要灵感来源。自2019年4月起，在知名花艺总监Nicolai Bergmann的创意指导下，宾客抵达酒店时便会看到大堂的新鲜花卉，为酒店体验带来一个不同寻常的开始。

客房

在过去的6至12个月里，酒店为准备二十五周年纪念，对客房和豪华套房进行了整体翻新。现代风格的室内设计取代了深沉色调，换以灵感源自新加坡植物园天鹅湖湖水和莲叶的色调——灰蓝和石灰绿。每个房间都有传统娘惹文化特色瓷砖组成的壁画，颇具艺术感，让宾客想起新加坡丰富的多元文化遗产。娘惹文化代表着这一海峡半岛民族的融合——这是新加坡作为一个重要贸易港口的深远影响。透过大落地窗可饱览城市和周围绿色植物的全景，而带有种植园百叶窗特色的白色殖民风格门窗，让宾客不禁想起新加坡曾经的农业历史，也为房间增添更多自然光。

奢华主题套房

由皇家套房、州长套房、大使套房和总统套房四种独特的套房组成的奢华套房系列通过细腻的设计主题、自然纹理和明朗的配色展示了新加坡作为一个充满活力的国家所拥有的精彩历史，这些元素组合在一起，描绘出花园城市的风情和其兼容并蓄的历史。

皇家套房采用中绿和浅绿色，饰以布幔以及植物和动物图案的艺术装饰；州长套房坐落在酒店的客房区顶层，坐拥宽敞的套房面积，拥有睿智、高雅的氛围；优雅的大使套房蕴含着丰富多彩的传统文化；庄严的总统套房灵感源于盛行黑白照片的殖民时期的新加坡，从19楼还可以看到乌节林荫道令人叹为观止的景色。

餐厅及酒吧

在新加坡四季酒店，无论是客房、套房还是餐厅和酒吧，都洋溢着对自然和热带风情的偏爱。

经过长达一个月的翻新，充满清新植物的亚洲餐厅One-Ninety于2019年3月重新开业，带来具有亚洲风味的普罗旺斯料理。在新主厨Kamarl John的主理下，餐厅以新鲜亚洲香料和调料为亮点，为来自大海和陆地的当季新鲜食材锦上添花。招牌菜包括辣萝卜柠檬草鲷鱼汤、茴香伊比利亚猪肉、菠萝酸辣酱配芹菜泥，以及用自制姜黄、蓝姜、香菜和烤椰子调味的红烧和牛排骨。五岁以下的儿童与成人一起用餐时可免费用餐。

安坐在棕榈树下，在One-Ninety Bar开始鸡尾酒和精酿烈酒之旅。小酌一口,品味当地美味,其中一些食材精心挑选自酒店的有机花园,如招牌Blue Hour Sour鸡尾酒便是采用本地蝶豆迷人的变色提取物，献礼25年岛国纪念日。

度假风格的露天休息平台非常适合小憩片刻，或在周末一边享用三层花卉主题下午茶茶点，一边促膝长谈。该套餐于2019年五月底推出，提供各种充满花香的点心。套餐包括柚子接骨木果馅饼、蜜饯紫罗兰马卡龙、樱花泡芙配草莓、覆盆子玫瑰慕斯、薰衣草香草烤饼配草莓玫瑰果酱和德文郡凝乳，完美地与系列花茶或清爽的皇家苏柯尔酒相得益彰。

刚刚荣获米其林星级评定的江南春餐厅，以其质朴的装潢设计和地道的粤菜，呼应了江南地区传统河村的田园生活方式，体现了“享乐主义”的理念，即享受与幸福的原则。这家田园风格的餐厅由中国行政总厨林汉添(Tim Lam)主理，招牌菜包括果木北京烤鸭配鱼子酱、炖汤和手工点心。

健康与水疗

宾客可在四季水疗中心感受自然，放松身心。这里提供特色理疗项目，比如由修复清洁和按摩组成的独特疗法：橙花油与兰花油疗法，其融合了橙花与白兰花两种珍贵精华，带来独一无二的清新体验，充满情趣，随后还有以温和麝香和鸢尾为基底的橙花精华。

其他康体休闲设施包括室内和室外网球场、一个设备齐全的健身中心以及一个绿植环绕的室外按摩泳池。酒店还有一个适合全家一起体验的位于20层的屋顶泳池，宾客在此可漂浮在泳池中，同时饱览全景，享受无尽乐趣。

礼宾部建议

当地体验

了解当地的草本植物是如何融入美食的。亲手调制一杯鸡尾酒，注入迷人的蓝色豌豆花和芬芳的香兰（露兜树）叶。在调酒师指导的活动中了解这两种成分是如何调制菜肴和饮料的。

在房间里或在One-Ninety 餐厅用餐，品尝当地美味。享用您喜爱的美食，如叻沙汤米粉（新鲜海鲜米粉配香料椰子汤）、海南鸡饭（水煮鸡肉与香米饭和鸡汤）以及传统的马来甜点椰丝糯米球，用融化的棕榈糖骄纵你的味蕾。

街头小吃

新加坡是美食爱好者的天堂，在这里，街头小吃文化一直是他们民族自豪感的源泉。前往纽顿熟食中心探索美食文化，这是一个备受欢迎的户外美食城，以正宗的新加坡街头小吃闻名，距新加坡四季酒店只有10分钟的车程。它拥有近100个摊位，曾在热门电影《摘金奇缘》中出现。电影中，备受喜爱的菜肴有烤辣酱黄貂鱼（用自制辣椒酱在香蕉叶上烧烤）、香辣蟹（用新鲜螃蟹拌上以甜辣番茄为基础的酱汁和丝滑的蛋清）和沙嗲烤肉（烤制涂抹蜂蜜的肉串)。

文化遗产

走进甘榜格南区，探索这块兼容并包的飞地。在这里，历史文化与时尚生活场景无缝融合。宾客可以参观有195年历史的苏丹清真寺，并探索周围的小巷，这是新加坡最著名的清真寺之一。这里最初是一个繁荣的港口城市，也是新加坡最古老的城市。宾客可以在此通过马来文化遗产中心以及各式各样的商店等地标来了解马来、阿拉伯和布吉的丰富文化遗产。商店包括当地的古玩精品店及贩卖传统商品的店铺，他们兜售波斯地毯和织物、kebaya（传统娘惹服饰），阿拉伯街和巴索拉街沿街售卖手工香水。

休闲活动

自然和户外爱好者期待着在这个花园城市放松休憩。新加坡拥有大片绿地，宾客几乎在任何地方都能安享宁静时刻。

令人惊艳的滨海湾花园由三个海滨花园组成，充满了珍奇鲜花，景观树（又名超级树），以及来自世界各地的迷人雕塑。从连接两棵超级树的22米高空步道鸟瞰这座城市，参观世界上最大的玻璃温室，或惊叹于35米高的室内瀑布——游览这个备受嘉奖的目的地，令人感到其乐无穷。

踏访郁郁葱葱的自然保护区——新加坡植物园。这里在2015年被联合国教科文组织认定为世界文化遗产，拥有150年历史的绿地以国家兰花园、美丽的天鹅湖和高大的热带树木为特色。孩子们将在雅格巴拉斯儿童乐园，通过互动展览和有趣的活动学习关于灌木、植物和所有与绿植有关的知识。

隐匿之选

l 尽情探索新加坡美景，宾客在新加坡四季酒店入住三晚或三晚以上，第三晚或第四晚住宿免费。