ジャンニ・コスタ

総支配人

「ロケーション、デザイン、そして地域に根ざした体験が一体となり、大阪の魅力を体現するこの特別なホテルを率いることを光栄に思います。」

フォーシーズンズでのキャリア

2006年入社
初任地：フォーシーズンズホテルバンコク（当時）

主な経歴

フォーシーズンズホテル杭州ウェストレイク（中国）、フォーシーズンズリゾートバリアットサヤン（インドネシア）、リージェントシンガポール（旧フォーシーズンズホテル）、フォーシーズンズホテル香港（中国）、フォーシーズンズホテルダマスカス（当時／シリア）、フォーシーズンズリゾートネイビス（セントクリストファー・ネイビス）、フォーシーズンズホテルバンコク（当時／タイ）

学歴

ベルヴォワールパークホテルマネジメントスクール（スイス・チューリッヒ）レストラン・ホテルマネジメントディプロマ取得

出身地

スイス・サンモリッツ

使用言語

ドイツ語、イタリア語、英語、フランス語（日常会話レベル）

スイス・チューリッヒから香港、バリ、杭州まで、世界各地の名門ホテルでキャリアを重ねてきたジャンニ・コスタ。卓越した運営力と国際的な視野、そして土地の個性を大切にする姿勢を兼ね備えたホスピタリティリーダーです。

世界有数の高級リゾート地として知られるスイス・サンモリッツで生まれ育ったジャンニは、幼い頃からホスピタリティの精神に触れてきました。キャリアはペストリー部門からスタートし、チューリッヒの名門ホテル「ドルダー・グランド」や「バウアー・オー・ラック」で経験を積んだ後、より幅広いホテル運営への関心を深め、ベルヴォワールパークホテルマネジメントスクールへ進学しました。

2006年、当時のフォーシーズンズホテルバンコクのイタリア料理レストラン「Biscotti」のレストランマネージャーとしてフォーシーズンズに入社。その後、フォーシーズンズリゾートネイビスおよびフォーシーズンズホテルダマスカスで料飲部副部長を務め、さらにフォーシーズンズホテル香港では料飲部長として複数のミシュラン星付きレストランを擁する大規模な料飲運営を統括しました。

その後、リージェントシンガポール（旧フォーシーズンズホテル）ではホテルマネージャーとして改装プロジェクトやレストラン刷新を指揮。続くフォーシーズンズリゾートバリアットサヤンでは約5年間にわたり運営を牽引し、ゲストおよび従業員体験の向上に貢献。リゾートのフォーブス・トラベルガイド五つ星評価獲得を支えました。

さらにフォーシーズンズのタスクフォースとしてインド・ムンバイで移行期の運営支援に携わった後、直近ではフォーシーズンズホテル杭州ウェストレイクの総支配人としてホテルを率い、高い従業員エンゲージメントと優れた業績を実現しました。

フォーシーズンズホテル大阪では、地域とのつながりを大切にしながら、よりパーソナライズされたサービスと没入感のある体験の創出に取り組んでいます。

「ロケーション、デザイン、そして地域に根ざした体験が一体となり、大阪の魅力を体現するこの特別なホテルを率いることを光栄に思います。大阪らしさをさらに深めながら、発見やつながり、そして感動に満ちたひとときをお届けしていきたいと考えています」と語ります。

また、現代の旅館体験を提案する特別コンセプトフロア「GENSUI（玄水）」のさらなる進化を推進するとともに、フレンチのエッセンスを取り入れた鮨おまかせを提供する「鮨ラビス大阪ヤニック・アレノ」や、本格広東料理を味わう「江南春（ジャンナンチュン）」など、ホテルを代表するダイニングの魅力向上にも力を注いでいます。

温かく包容力のあるリーダーシップでも知られるジャンニは、自身の役割を「人の力を引き出す存在」と捉えています。チームメンバー一人ひとりの強みを伸ばし、それぞれが最大限に能力を発揮できる環境づくりを大切にしています。

「ホスピタリティの本質は、人と人とのつながりにあります。フォーシーズンズのゴールデンルールである『自分がしてほしいように相手に接する』という価値観をチーム全員で共有できたとき、本当の意味で特別な体験が生まれるのです」と話します。

プライベートでは、妻と二人の子どもと過ごす時間を何よりも大切にしています。また、大阪の活気ある食文化にも魅了されており、日本の食の都ならではの魅力を感じられる小さな名店や隠れた名店を訪ね歩くことを楽しみにしています。