香港四季酒店龍景軒推出新口味端午糉子

 
May 12, 2022,
Hong Kong, China

在香港慶祝端午節少不了品嚐糉子。尊重這個飲食傳統,香港四季酒店米芝蓮三星中菜餐廳龍景軒將於這個端午節推出兩款糉子禮盒,當中包括多年來一直廣受歡迎的糉子口味,以及兩款新創作,見證龍景軒不斷以最頂級食材提升其糉子出品的精神。

兩款新口味

今年,酒店中菜行政總廚陳恩德和他具才華的龍景軒團隊創作了兩款新口味糭子。麥米花生蓮蓉鹼水桂花糉是一款甜糉,靈感來自傳統的麥米花生露甜品。這款糉子的蓮蓉內餡刻意煮成流心狀,而麥米和花生在加入糯米前會先蒸煮兩小時,帶出獨特口感。享用時,賓客可添加一些附送的桂花蜜,令味道更上一層樓。

另一款新口味是雞樅菌元貝響螺糉。這款鹹味糉用上矜貴食材,當中的響螺先切成小粒,再加到糯米中,為糉子帶來別具特色的嚼感。雞樅菌帶輕微的辣度,加上其獨特的香氣,令每一口都是享受。

購買定價港幣438元的禮盒,即可享用到這兩款新糉,每隻糉淨重約225克。禮盒亦包括雪片蜜蘭單叢茶葉一盒。

招牌糉載譽回歸

鮑魚瑤柱有機五穀糉多年來一直廣受龍景軒的賓客愛戴,這個端午節將載譽回歸。這款糉的食材包括兩隻南非鮑魚、燒鵝、豬肉、冬菇和鹹蛋黃,滋味豐富。此糉亦採用有機十穀米,美味之餘亦更添纖維和營養。

購買定價港幣498元的禮盒,即可享用到鮑魚瑤柱有機五穀糉,每隻糉淨重約750克,足夠四人食用。禮盒亦包括雪片蜜蘭單叢茶葉一盒。

龍景軒所有糉子均以大火煮至少4小時,再以慢火煮10小時,帶出綠豆和糯米的粘性和嚼感。

於網上電子商店訂購

賓客可在香港四季酒店的網上電子商店訂購龍景軒的端午糉禮盒。於5月18日或之前訂購,可享85折早鳥優惠,售完即止。

客人可以於5月18日至6月2日早上10:00至下午8:00於酒店餅店領取端午糉禮盒。

如有任何查詢,請致電3196 8708 或發送電子郵件至shop.hkg@fourseasons.com



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