「zero two THREE」監修の6メートルのクリスマスツリーが登場 2022年12月1日~25日までレストラン「ブラッスリー」にて

 
November 30, 2022,
Kyoto, Japan

フォーシーズンズホテル京都(所在地:京都市東山区妙法院前側町)内のレストラン「ブラッスリー」に、2022年12月1日~12月25日の期間、高さ約6メートルのクリスマスツリーが登場します。

クリスマスツリーのデコレーションは、フォーシーズンズホテル京都館内の装花を手掛けるフラワーデザイン会社「zero two THREE」が担当。今年のデザインコンセプトについて「zero two THREE」代表の梶谷奈允子氏は下記のように語ります。「フォーシーズンズホテル京都の最大の魅力はなんといっても平安時代から受け継がれている日本庭園『積翠園』です。窓越しに広がる積翠園の自然との融合をポイントに、レストランブラッスリーの9メートルの高い天井をいかしたスケール感と、カナダのホテルブランドであるフォーシーズンズらしくまるで海外に来たかのような心躍るクリスマスをイメージし、床一面のプレゼントボックスとシックながらも華やかなカラートーンでデザインいたしました」

渡仏歴10年以上の経験を持つブラッスリー料理長・古賀隆稚がお届けするクリスマス限定ランチ&ディナーコース、ペストリーシェフ横田怜子によるホワイトクリスマスアフタヌーンティークリスマスケーキやギフトにもおすすめの焼き菓子など多彩なフェスティブ限定メニューをご用意しております。きらびやかなツリーと暖炉の炎に包まれる、フォーシーズンズホテル京都「ブラッスリー」で心温まるクリスマスをお過ごしください。

レストラン「ブラッスリー」について 

2016年10月に開業したフォーシーズンズホテル京都は、平家物語にも記された800年の歴史を受け継ぐ名庭「積翠園」擁するラグジュアリーホテルです。ホテル1階に位置する「ブラッスリー」は、高さ9メートルの大きな窓からその名庭を見渡し、店内にはスタイリッシュな空間が広がります。庭園を見渡すテラスを備えたその開放的なインテリアデザインは、「Kokai Studios(コカイ・スタジオ)」によって手がけられ、国際的なインテリア専門誌「INTERIOR DESIGN(インテリアデザイン)」におけるベスト・オブ・イヤーアワード、ホテルダイニング部門において2017年のショートリストに選ばれています。

席数:190席(テラス56席を含む)

営業時間: 朝食 7:00~10:30、ランチ 11:30~14:30、ディナー 17:30~22:00  



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