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Four Seasons Hôtel Montréal dévoile sa nouvelle terrasse d’été, Mistral

Le seul hôtel 10 étoiles de la ville de Montréal transporte ses clients vers la Méditerranée avec le lancement de sa toute nouvelle terrasse saisonnière

July 5, 2021,
Montreal, Canada

Four Seasons Hôtel Montréal propose à ses invités de fuir la ville dans une oasis intime, nichée sur sa terrasse du cinquième étage.

Avec l’effervescence de la belle saison et la réouverture des terrasses montréalaises, Four Seasons Hôtel Montréal, en partenariat avec Moët & Chandon, est fier d’inaugurer, à compter du1er juillet, l’une des destinations les plus prisées de la métropole: le Mistral.

Paré de verdure luxuriante et d’un décor aux tons pastel, le Mistral fera office d’escapade urbaine pour les Montréalais. Imaginée par Madame Bombance, la terrasse affiche des airs de Provence avec ses tables bistro en bois rustique, ses oliviers, ses fleurs suspendues et son installation de lanternes disposées de manière à créer un passage improvisé vers la terrasse.

Le magnifique espace, est un réel plaisir pour les sens. Le chef, Hugo Bélanger, responsable de la remarquable offre gourmande de Four Seasons Hôtel Montréal, signe ce menu estival tout en légèreté. Le Mistral offre à ses invités de délicieuses bouchées, notamment du ceviche, des huîtres et de la panzanella. Responsable de la carte des cocktails du Mistral, Jonathan Homier, mixologue primé, infuse ses concoctions savamment pensées de joie de vivre. Pour ceux qui souhaitent siroter du champagne, la vaste sélection de Moët & Chandon est un point culminant du menu.

« Nous sommes ravis que tous nos invités, locaux et voyageurs, vivent une nouvelle expérience culinaire signée Four Seasons », a déclaré David Wilkie, directeur général. “Le Mistral, faisant référence aux vents méditerranéens, permet aux clients de s'évader vers la côte provençale avec de délicieuses boissons et des plats frais, tout en dînant en plein air au cœur de la ville.”

La terrasse du Mistral sera ouverte à compter du 1er juillet jusqu’à la fin de l’été, du jeudi au dimanche. Pour réserver sur la terrasse du Mistral au 5e étage, veuillez appeler au (514) 843-2525. Veuillez noter que les places sans réservation sont limit.

Fondés sur des principes de confiance et de service hors pair, tous les établissements Four Seasons ont adopté Lead With Care, un programme de santé et de sécurité globales qui garantit un séjour sécuritaire et agréable à tous ses invités. Par l’entremise de ce programme et d’efforts collaboratifs, Four Seasons tire profit d’une expertise médicale de calibre international pour renforcer la propreté de ses établissements, le confort et la sécurité de sa clientèle et la formation de ses employés.