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Four Seasons Hotel Shenzhen

  • 138 Fuhua Third Road, Futian District, Shenzhen, 518048, China
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Yeung Chun Hung

行政总厨

“制作新菜肴,让客人品尝到美味都使我感到快乐。他们的认可就是给我最棒的礼物,并使我更有动力去不断突破自己。”

 

/在四季的任职时间

  • 2006年9月,  目前此2019年7月
  • 第一个工作的四季酒店:初级厨师,香港四季酒店

工作经历

  • 澳门银河;三亚兰蒂斯;深圳四季酒店;澳门四季酒店;新加坡四季酒店;尼维斯四季度假酒店;香港四季酒店;巴黎人酒店

出生地

  • 香港

教育

  • 黄海景技术学院

语言

  • 英语,普通话,广东话

中国香港出生长大的杨师傅,最开始接触烹饪世界是因为十分热爱美食的追逐以及内心对美食的欣赏。杨师傅从十七岁后便抱着最简单的初衷走进厨界,至今已有20余年不断创新的厨艺生涯。他说道 “我的职业生涯并非没有挑战,但我认为做任何事成功的关键都是在于坚持。正是这种态度最终决定了他现在的高度。”

多年来,他足迹遍新加坡、香港、澳门,和中国大等地,在多家有名的酒店以及酒家从事烹饪和管理工作,锻炼了非凡的烹饪艺术, 融合了当地特色和他自己的烹饪技术。

他回忆道:“制作新菜肴,让客人品尝到美味都使我感到快乐。他们的认可就是给我最棒的礼物,并使我更有动力去不断突破自己。”

目前,杨师傅担任深圳四季酒店行政总厨一职,他根据自己过去的丰富工作经验,坚持将他求知的天性运用到烹饪艺术中,灵活的将每个地方的美食特点与他的独特烹饪风格相结合,努力把深圳四季酒店提升为深圳餐厅酒吧中的理想之选。