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Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi

1-11-1 Pacific Century Place, Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo, 100-6277, Japan

SHOW:

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Jens Wycisk General Manager “Strong, trusting relationships create strong, happy teams, which in turn deliver extraordinary experiences for guests.”

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イェンス・ウィジスク（Jens Wycisk）総支配人「揺るがない信頼関係が力強く幸せなチームをつくり出し、そのようなチームだからこそ、ゲストの皆さまに特別な体験を提供することができるのです」

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Daniel Calvert Executive Chef "Consistency is the key. Anyone can do something great once. Success lies in doing the same things over and over again, striving for excellence in every plate."

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ダニエル・カルバート（Daniel Calvert）フォーシーズンズホテル丸の内東京　総料理長「成功のカギは、一貫性です。誰もが一度は、素晴らしい料理をつくることができると思います。ただ、成功とは、その素晴らしい料理を何度となく再現しながらも、その一皿一皿をさらに優れたものにするための努力を続けることで達成できるものだと考えます」

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Patrick Thibaud

Executive Pastry Chef

“Being a pastry chef in Japan is an absolute pleasure, thanks to the availability of incredible ingredients and the focus on mastering each and every technique.”

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パトリック・ティボー　

エグゼクティブペストリーシェフ

「日本でシェフパティシエに就任したことを、とても光栄に思います。素晴らしい素材に恵まれ、あらゆる技術を体得して来ました」

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Raul Savi Sous Chef, MAISON MARUNOUCHI “Life as a chef is filled with never-ending learning and discovery. Food has a way of surprising you. And I like surprises!”

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Raul Savi ラウル・サヴィメゾンマルノウチスーシェフ　「シェフとしての人生は、終わることのない学びと発見の連続です。食べ物には人を驚かせる力があります。そして、私は誰かを驚かせるのが好きなのです」

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Nobuhide Otsuka Sommelier "Where a wine comes from defines so much of it, of course – but so does where you are when you drink it."

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大塚信秀（おおつかのぶひで）フォーシーズンズホテル丸の内東京　ソムリエ「ワインにはそれぞれ、その産地による特徴がありますが、どこで口にするのかも重要な要素になります」

PRESS CONTACT

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Shingo Kido

Director of Public Relations and Communications

1-2-1 Otemachi
Chiyoda-ku, Tokyo, 105-0021 Japan

shingo.kido@fourseasons.com