Four Seasons Hotel Beijing

北京四季酒店任职经历

• 2018年9月至今，北京四季酒店行政饼房主厨

工作履历

• 中国大饭店，北京富力万丽酒店，北京JW万豪酒店，北京丽思卡尔顿酒店

出生地

• 中国北京

语言

• 普通话，英语

白帆师傅，地道的北京人，一口京腔里藏着老北京的热情与爽朗，在奢华酒店的甜品世界里，走出了一条属于自己的甜蜜之路。她总爱说，甜品是甜蜜而美好的化身，每一份精心制作的甜品、每一个造型精美的蛋糕，都承载着她对生活的热爱与对美好的追求。每当她站在操作台边，专注地为客人制作甜品时，就像是一位传递幸福的使者，将这份甜蜜与美好，通过手中的甜品，传递给每一位品尝者，让更多人能够感受到甜品独特的魅力。

在白帆师傅看来，制作甜品的过程，不仅是一场味觉的盛宴，更是一场艺术与技巧的完美融合。从构思创意到精心选材，从精确配比到细致制作，每一个环节都需要全神贯注、一丝不苟。当她将各种食材巧妙搭配，运用精湛的制作技巧，将它们幻化成一件件精美的甜品时，既体现了甜品的艺术性，也展示了她对各式甜品制作技巧的娴熟掌握。

作为一位在奢华酒店任职的甜品主厨，白帆师傅对甜品的热爱早已融入血液。她不仅熟练掌握各式甜品的历史文化、口感特点、制作工艺，还对各个甜品类别的特性了如指掌。从法式甜品的浪漫精致，到意式甜品的浓郁醇厚；从日式甜品的简约淡雅，到中式甜品的传统韵味，她都能信手拈来，将不同风格的甜品演绎得淋漓尽致。然而，即便已经拥有如此深厚的功底，白帆师傅依然谦虚地表示，甜品的世界博大精深，让她深刻体会到学海无涯的真谛。在她眼中，每天的工作都是一次新的学习机会，每一次制作甜品，都能发现新的知识和技巧。

正是这份对甜品的执着与热爱，让白帆师傅在工作之余，也从未停止学习的脚步。她经常利用业余时间，穿梭于各类美食展会，研究市场上新的甜品种类；或是一头扎进书店，翻阅大量的甜品书籍，汲取新的灵感；又或是走进食材市场，探索各种新奇的食材及原材料。当这些新鲜的食材在她的手中，经过不同工序的精心转换，最终变成餐盘中那一抹甜蜜时，她的心头总是充满了满满的满足感。

在北京四季酒店任职期间，白帆师傅更是将她的甜品才华发挥得淋漓尽致。她凭借着对甜品的深刻理解和精湛技艺，为酒店的众多晚宴呈现了各式无与伦比的甜品艺术。无论是高端商务晚宴，还是浪漫的婚礼庆典，她都能根据活动主题和客人需求，量身定制独具特色的甜品，为无数场晚宴的成功举办增添了完美而甜蜜的休止符。每一场晚宴，她的甜品都是餐桌上最耀眼的明星，吸引着宾客们的目光，赢得了无数赞誉。白帆师傅用她的双手，在奢华酒店的甜品舞台上，书写着属于自己的甜蜜传奇。