โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ด้วย “Reflections of the River” คอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี 2026

เมื่อครอบครัวและเพื่อนๆ มารวมตัวกันใต้แสงจันทร์อันนวลตา ประเพณีแห่งความพร้อมหน้าพร้อมตาก็เริ่มต้นขึ้น ณ โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา การเฉลิมฉลองอันแสนอบอุ่นนี้ได้กลายมาเป็นแรงบันดาลใจให้กับ "Reflections of the River" คอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี 2026 ที่หยิบเอาความผูกพันอันยาวนานของแม่น้ำเจ้าพระยา มาผสานกับศิลปะการทำขนมสไตล์กวางตุ้งดั้งเดิมอย่างประณีต

แม่น้ำเจ้าพระยาที่ไหลผ่านหน้าโรงแรม ซึ่งเป็นดั่งหัวใจสำคัญของกรุงเทพมหานคร คือแรงบันดาลหลักของขนมไหว้พระจันทร์คอลเลกชันปีนี้ โดยเชฟทอมมี่ เฉิง (Tommy Cheung) จากห้องอาหารจีนกวางตุ้ง หยู้ ทิง หย้วน (Yu Ting Yuan) ดีกรีระดับมิชลินเป็นผู้รังสรรค์ขึ้น โดยขนมทุกชิ้นจะสะท้อนถึงความสมดุล ความประณีต และความพิถีพิถันตามตำรับกวางตุ้งแท้ๆ พร้อมร่วมเฉลิมฉลองไปกับเสน่ห์ของกรุงเทพฯ

สำหรับปี 2026 นี้ ขนมไหว้พระจันทร์ รสชาไทย ถือเป็นไฮไลต์ใหม่ที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อยกย่องหนึ่งในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีชื่อเสียงที่สุดของประเทศไทย กลิ่นอายอันอบอุ่นของชาและเครื่องเทศได้รับการตีความใหม่ผ่านศิลปะการทำขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิม เกิดเป็นรสชาติที่ให้ความรู้สึกคุ้นเคยทว่าแปลกใหม่และน่าค้นหา ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมไหว้พระจันทร์ที่เชื่อมโยงวัฒนธรรมกวางตุ้งดั้งเดิมเข้ากับเอกลักษณ์ความเป็นไทยท้องถิ่นได้อย่างลงตัว

"เทศกาลไหว้พระจันทร์คือเรื่องของการพาผู้คนมารวมตัวกัน" เชฟทอมมี่ เชิง กล่าว "สำหรับหลายๆ ครอบครัว ขนมไหว้พระจันทร์คือส่วนหนึ่งของความทรงจำที่ส่งต่อและแบ่งปันกันปีแล้วปีเล่า คอลเลกชันนี้เราจึงตั้งใจที่จะสืบสานขนบธรรมเนียมเหล่านั้น พร้อมกับแนะนำรสชาติใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประเทศไทย ซึ่งเป็นสถานที่ที่เราโชคดีได้เรียกว่าบ้าน"

แนวคิดการออกแบบขนมไหว้พระจันทร์ “Reflections of the River”

ขนมไหว้พระจันทร์ในคอลเลกชัน “Reflections of the River” นี้มาพร้อมกับกล่องของขวัญที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแม่น้ำเจ้าพระยา สายน้ำที่ร่วมถักทอและขับเคลื่อนเรื่องราวของกรุงเทพฯ เมืองฟ้าอมรมาอย่างช้านาน สายน้ำที่ไหลเคียงคู่ไปกับโรงแรมแห่งนี้เปรียบเสมือนสัญลักษณ์ของความต่อเนื่อง ความผูกพัน และการขับเคลื่อนที่ไม่หยุดนิ่ง ซึ่งเป็นคุณลักษณะที่สะท้อนถึงจิตวิญญาณของเทศกาลไหว้พระจันทร์ได้อย่างแท้จริง

"แม่น้ำเจ้าพระยาคือหัวใจแห่งวิถีชีวิตของกรุงเทพฯ" มิเชล กุนนาร์ เอเบอร์ฮาร์ด (Michel Gunnar Eberhardt) ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มกล่าว "คอลเลคชั่นนี้ไม่ได้สะท้อนความผูกพันนั้นแค่ผ่านหน้าตาของกล่องเท่านั้น แต่ยังสื่อถึงจิตวิญญาณของเทศกาลไหว้พระจันทร์ ที่รวมผู้คนให้มาเฉลิมฉลองประเพณี ครอบครัว และแบ่งปันช่วงเวลาดีๆ ร่วมกัน"

5 รสชาติกับหนึ่งเรื่องราวแห่งขนบธรรมเนียมและการค้นพบ

คอลเลกชันประจำปี 2026 นำเสนอการผสมผสานระหว่างความคลาสสิกของขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิม เข้ากับรสชาติร่วมสมัยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากมรดกวัฒนธรรมกวางตุ้งและรสนิยมของคนยุคปัจจุบัน:

• ไส้เม็ดบัวไข่เค็ม (Lotus Paste with Salted Egg Yolk): รสชาติคลาสสิกตลอดกาล โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสอันเนียนนุ่มของไส้เม็ดบัว ผสานความหอมมันของไข่แดงเค็มสีทอง
• ไส้ทุเรียนไข่เค็ม (Durian with Salted Egg Yolk): รสชาติเข้มข้นถึงใจ จับคู่ความหอมหวานมันของทุเรียนเข้ากับความกลมกล่อมของไข่เค็มได้อย่างลงตัว
• ไส้มะม่วงเมล็ดสน (Mango Pine Nuts): รสชาติที่ยกย่องผลไม้เมืองร้อน ผสมผสานเนื้อมะม่วงบดรสหวานละมุนเข้ากับเมล็ดสนคั่ว เพื่อเพิ่มความสดชื่นและเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ
• ไส้คัสตาร์ดไข่เค็ม (Custard with Salted Egg Yolk): รสชาติร่วมสมัยที่นุ่มละมุน โดดเด่นด้วยคัสตาร์ดเนื้อเนียน เสริมความอร่อยให้ยิ่งโดดเด่นด้วยไส้ไข่เค็มตรงกลาง
• ไส้ชาไทย (Thai Tea): รสชาติใหม่ล่าสุดที่นำความคุ้นเคยของชาไทยมานำเสนอในรูปแบบที่หรูหราและประณีตบรรจง

มีวางจำหน่ายในรูปแบบเซ็ตลิมิเต็ดเอดิชัน 2 แบบ ได้แก่:

• กล่องแบบรวม 2 รสชาติ (Two-Flavour Mooncake Box): เซ็ตขนมไหว้พระจันทร์ทำมือบรรจุ 6 ชิ้น (ชิ้นละ 70 กรัม) โดยสามารถเลือกจับคู่ได้ 2 รสชาติเท่านั้น (รสละ 3 ชิ้น) จากตัวเลือกได้แก่ ไส้มะม่วงเมล็ดสน, ไส้ชาไทย, ไส้เม็ดบัวไข่เค็ม และไส้ทุเรียนไข่เค็ม ในราคาเซ็ตละ 1,388 บาทสุทธิ
• กล่องแบบรสชาติเดี่ยว (Single-Flavour Mooncake Box): เซ็ตขนมไหว้พระจันทร์ทำมือบรรจุ 6 ชิ้น (ชิ้นละ 70 กรัม) สำหรับรสชาติที่คุณชื่นชอบเพียงรสชาติเดียว โดยมีให้เลือกทั้ง ไส้คัสตาร์ด, ไส้มะม่วงเมล็ดสน, ไส้ชาไทย, ไส้เม็ดบัวไข่เค็ม หรือไส้ทุเรียนไข่เค็ม ในราคาเซ็ตละ 1,388 บาทสุทธิ

ไม่ว่าจะนำมาแบ่งปันกันบนโต๊ะอาหารในครอบครัว มอบเป็นของขวัญสุดพิเศษ หรือนั่งละเลียดชิมในมุมสงบส่วนตัว ขนมไหว้พระจันทร์ของโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ในคอลเลกชัน "Reflections of the River" พร้อมร่วมเฉลิมฉลองขนบธรรมเนียม ความผูกพัน และประสบการณ์ดีๆ ที่มีร่วมกันในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ของปีนี้

คอลเลกชันนี้พร้อมให้รับกล่องขนมไหว้พระจันทร์ได้ตั้งแต่วันที่ 24 สิงหาคม ถึง 25 กันยายน 2026 ณ บูธ Pop-up Store ขนมไหว้พระจันทร์ ณ บริเวณล็อบบี้ของโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ โดยเปิดให้สั่งจองล่วงหน้าได้แล้วตั้งแต่วันนี้ (สินค้ามีจำนวนจำกัด) ทั้งนี้มีราคาพิเศษสำหรับการสั่งซื้อในนามองค์กรหรือการสั่งซื้อในปริมาณมาก

หากต้องการสำรองกล่องขนมไหว้พระจันทร์ สามารถสั่งจองและเยี่ยมชมได้ที่เว็บไซต์ FSBangkokAtHome.com โทร 02 032 0885 หรือแชทกับเราผ่าน FS Chat App และสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม สามารถส่งอีเมลมาได้ที่ festive.bangkok@fourseasons.com