瞩目时刻共铸璀璨北京四季酒店两家餐厅连续八年荣获米其林指南殊荣

October 27, 2026,

Beijing, China

于近日公布的2027年北京 | 天津米其林指南餐厅发布会中，我们的采逸轩中餐厅和Mio意大利餐厅再次分别获得推荐评定，连续八年获得米其林指南的肯定。

“星光值得欣喜，但比一次加冕更珍贵的，是经年累月的坚守。”北京四季酒店总经理王莉茗女士（Lili Wong）说，“美食从来不止是靠多么娴熟的技法，更是人与人相逢时的心意。采逸轩与 Mio 的团队，始终怀着赤诚之心打磨每一道菜品，致力于呈现稳定以及高水准的味道。荣誉让期待生长，也让我们更懂得珍惜每一位赴约而来的客人，也是赠予整个团队最好的嘉奖和鼓励，我由衷为他们骄傲。”

北京四季酒店二层采逸轩中餐厅，以“艺术花园”式布局打造中式美学空间。黑色高抛光斑马木地板流光温润，八间私宴、两间 VIP 包厢与主厨招待室错落其间，兼顾商务宴请的庄重与亲友欢聚的温情。主厨团队秉承“叙四季时节之令，采山林湖海之鲜”的初心，坚守时令本鲜，在传承粤式经典的同时不断创新，主厨李强深耕厨坛二十余年，守正出新，将北方食材融入粤式镬气，打造南北融合创意粤菜，让每场宴席兼具东方风雅与烟火暖意。

欢迎致电 +86（10）5695 8520 垂询预订，或在线预订采逸轩 - TableCheck。每日营业时间为 11:30 至 13:30、17:30 至 21:30，敬请提前 24 小时预约。

意大利餐厅Mio，秉承其意大利原文含义“我的”，为食客打造轻松热情的用餐氛围。在今年，Mio告别繁复精致的形式，以质朴纯粹的分享式用餐体验开启全新篇章，将托斯卡纳的热情好客与欢聚氛围落于北京。主厨Francesco表示：“托斯卡纳是意大利文化与语言的发源地，从容又温暖，人们深谙美好生活的真谛。” 在 Mio，托斯卡纳的热忱与北京的局气于餐桌相融，呈现出直白本真，不刻意雕琢的意大利料理。

欢迎致电 +86（10）5695 8522 垂询预订，或在线预定Mio - TableCheck。营业时间为每周二至周日11:30 至 14:00、17:30 至 22:00，敬请提前 24 小时预约。