風物歸甜

當秋意初生，季節走入更加內斂溫潤的氛圍，秋收而至，秋葉零落。我們用應季食材，於大堂酒廊，將自然的甜與潤容納進秋季限定下午茶之中。秋梨、甜栗，柑橘應著時節，散發著屬於秋日的清潤。

山海豐饒，融一席秋味，多款鹹食錯落呈現，開啟愜意午後。鬆軟布裏歐修麵包與飽滿龍蝦肉，進而香草的馥郁更襯海鮮本味。腌漬鯛魚搭配自製薯脆，塔塔醬賦予清爽層次。魚子醬雞蛋沙拉三明治精致萌趣，鹹鮮迸發。金槍魚沙拉糅合刺山柑的獨特風味，兩片墨魚汁麵包更添滋味。蟹柳與土豆沙拉溫潤綿密，番茄風味麵包增添明媚果香。菌菇三明治滴入陳年意大利香醋，醇厚悠長。

甜點封存秋日氣韻，甜潤又帶著秋日午後的溫煦。柑橘栗子塔擁抱秋日標誌性栗香，柑橘的明亮果香中和栗泥綿密。經典千層歌劇院蛋糕層次分明，醇厚可可香氣層層遞進。開心果覆盆子聖多諾黑碰撞堅果濃醇與漿果鮮活酸甜。小巧瑪德琳帶著貝殼紋理，烘烤出溫潤黃油香氣。秋梨蛋糕取梨果清潤輕甜，又塑成梨形模樣，為午後添一份秋日鬆弛閑意

季節限定的司康提供原味與秋季煥新的葡萄幹風味，帶著黃油香氣溫熱出爐，肌理鬆軟，再搭配絲滑奶油，草莓與香橙果醬，酸甜隨心意調配，是下午茶儀式感不可或缺的一筆。

2026年9月21日起，您可於北京四季酒店大堂酒廊（大堂酒廊 - TableCheck）品嘗「風物歸甜」主題下午茶，每套單人人民幣388元，每套雙人人民幣588元。了解更多下午茶信息，敬請致電+86 (10) 5695 8532。

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