O Restaurante CURA no Ritz Four Seasons Hotel Lisboa Renova a sua Estrela Michelin no Guia Michelin 2026, Reforçando O Seu Posicionamento Como Um dos Melhores Restaurantes em Portugal

A talentosa equipa do CURA, liderada pelo Chef Rodolfo Lavrador, conquistou pelo quinto ano consecutivo a prestigiada distinção de uma estrela Michelin, na cerimónia do Guia Michelin Portugal 2026, no Funchal, na Madeira, evento que celebra o melhor da gastronomia nacional e onde foram revelados os restaurantes distinguidos com um dos reconhecimentos mais prestigiados do mundo. Entre os premiados, o restaurante CURA no Ritz Four Seasons Hotel Lisboa, que volta a afirmar a sua excelência ao renovar a estrela Michelin. Esta notável conquista é o reflexo do compromisso inabalável do restaurante com a excelência gastronómica desde a sua abertura em Outubro de 2020.

Para o Chef Rodolfo Lavrador, este reconhecimento tem um significado especial: "Receber novamente esta distinção é uma honra enorme e, acima de tudo, um reconhecimento do trabalho, paixão, criatividade e dedicação de toda a equipa. Cada ano, esta distinção recorda-nos o porquê do que fazemos. No CURA procuramos contar histórias através da cozinha, valorizando os ingredientes portugueses e criando experiências que ficam na memória de quem nos visita. Este prémio inspira-nos a continuar a evoluir e a explorar novas formas de expressar a nossa identidade gastronómica.”

Guilherme Costa, Director Geral do Ritz Four Seasons Hotel Lisboa, partilha esse orgulho: "Manter uma Estrela Michelin durante cinco anos consecutivos não é um feito menor, é o resultado de um esforço colectivo extraordinário. Estou muito orgulhoso do Chef Rodolfo Lavrador, da Sous-Chef Marina Garcia, do Chefe de Sala Diogo Martinho e de toda a equipa do CURA, cujo talento e dedicação continuam a definir o padrão de fine dining em Lisboa."

No CURA, os clientes são convidados a embarcarem numa viagem gastronómica pela cozinha portuguesa contemporânea, desvendada em dois formatos de menu de degustação: um de dez momentos e outro de cinco, ambos disponíveis em opções vegetarianas. Cada prato é uma composição cuidada dos melhores ingredientes locais, reflectindo o profundo respeito da equipa pela sazonalidade e pelo património culinário português e a sua constante procura pela inovação.

A Four Seasons continua a deter o maior número de Estrelas Michelin entre as restantes marcas de hotelaria de luxo, um legado global de excelência gastronómica do qual o CURA se orgulha de fazer parte.

Para além do reconhecimento Michelin, as propriedades Four Seasons são também reconhecidas em numerosos prémios de prestígio da indústria, incluindo o 50 Best, La Liste, Black Pearl, Gault Millau, Wine Spectator, entre outras.

Sobre o CURA

Uma hábil curadoria está na génese do CURA, o restaurante do Ritz Four Seasons Hotel Lisboa. Inaugurado em 2020, o CURA dispensa apresentações no panorama gastronómico de Lisboa e, desde então, tem sido aclamado internacionalmente. No seu primeiro ano, o restaurante foi galardoado com uma estrela Michelin, que tem sido mantida e renovada desde então. Com a sua fachada e entrada na Rua Rodrigo da Fonseca, em Lisboa, o CURA é simultaneamente da cidade e do Hotel.

Tal como as obras de arte moderna portuguesa intemporais que enquadram as áreas comuns do Hotel, tanto o espaço como a abordagem gastronómica do CURA revelam camadas de complexidade para evocar uma resposta emocional e sensorial.

Com um total de 28 lugares sentados, o CURA está aberto para jantar todos os dias, das 19:00h às 22:00h.

O CURA propõe dois menus de degustação: um de cinco pratos e outro mais extenso, de 10 pratos, uma viagem aos sabores da cozinha portuguesa contemporânea. Todos os menus têm opções de harmonização vínica ou harmonização não alcoólica.

Para reservas por favor contacte +351 21 381 14 01 ou por email cura.lis@fourseasons.com.