澳门四季酒店呈献四手名厨星级宴

这个三月，杭州西子湖四季酒店资深中餐行政总厨王勇将携手澳门四季酒店中餐厅行政总厨何鑫涛呈献「四手名厨星级宴」，诚邀飨客味游杭州西子湖至澳门，品味江浙菜与粤菜的完美交融。 两场汇聚四钻两星殊荣的巅峰餐飨，势必成为年度美食界的重头戏。

王勇师傅为江浙菜系的翘楚，以炉火纯青的厨艺享誉厨坛，一直带领杭州西子湖四季酒店金沙厅在《黑珍珠餐厅指南》中连续八年荣获三钻，并于2023年亚洲五十大餐厅51-100榜单排行第59名，同年更摘得米其林一星荣誉。 是次晚宴，王勇师傅将杭州百味西湖与江浙菜精髓带到澳门，为飨客带来舌尖上的金宴。

澳门四季酒店紫逸轩连续三年蝉联福布斯五星殊荣、连续八年荣获《黑珍珠餐厅指南》一钻及米其林一星荣誉。 何鑫涛主厨勇于尝试和创新，从精湛的粤菜技艺领悟出粤菜之魂。 当经典粤菜遇上江浙菜巨匠，注入春日气息的创新风味，定能让飨客品味到两大菜系碰撞之惊喜。

星级晚宴的菜单可谓精心打造，飨客将品尝到王勇师傅的招牌江浙名菜，包括鲍鱼红烧肉、香椿蚕豆泥、海胆溏心蛋、荠菜年糕炒松叶蟹、龙井炖奶配冷萃龙井等。 紫逸轩则把粤菜的精髓发挥得淋漓尽致，令人垂涎的珍馐包括西班牙红虾麻酱捞冰菜、鱼子酱冻南澳龙虾、九层塔冲浪加拿大象拔蚌、姜蓉蒸东星斑球、燕窝南瓜冻等。

仅限两场匠心独运的四手名厨星级宴将于3月28日及29日举行。 是次澳门四季酒店邀请到杭州西子湖四季酒店联手呈献巧夺天工的佳餚盛宴，进一步向澳门展现四季酒店品牌多元化的专属餐飨艺术，让飨客沉醉于舌尖艺术的极致享受。

四手名厨星级宴

• 日期：2025年3月28日及29日
• 地点：澳门四季酒店紫逸轩
• 价格： 每位澳门币2,088+10%; 可另加澳门币788配搭四杯餐酒

需更多详情或预订，敬请致电：+853 2881 8818