【フォーシーズンズホテル丸の内 東京】クリスマスのキャラクターが登場する、心躍るホリデーシーズン限定のアフタヌーンティー

イチゴの帽子をかぶったサンタクロースや表情豊かなスノーマンと共に体験する、喜びと発見に満ちた冬の甘い世界
November 20, 2023,
Tokyo, Japan

フォーシーズンズホテル丸の内 東京(所在地:東京都千代田区、総支配人:イェンス・ワイシック)では、2023年11月1日(水)から2024年1月15日(月)までの間、クリスマスをモチーフにした期間限定の「フェスティブ アフタヌーンティー」と「ノエル ノエル アフタヌーンティー」の2種類に並び、旬のレモンを用いた「レモンと蜂蜜のミルフィーユ」をご提供いたします。エグゼクティブペストリーシェフ パトリック・ティボーが作り上げる独創的で心躍る可愛らしいスイーツがお客様を冬の甘い世界へとお連れします。

ノエル ノエル アフタヌーンティー

可愛らしいクリスマスのシンボルやキャラクターが登場する12月1日(金)から12月25日(月)限定の「ノエル ノエル アフタヌーンティー」。バニラクリーム、ラズベリージェリー、アーモンドビスキュイを組み合わせた真っ白く美しい「スノーマン」や、ベースのサブレに赤いストロベリージェリーと緑のピスタチオガナッシュで華やかにデコレーションされたあどけない「サンタクロース」は、魔法のようなクリスマスシーンを演出します。


また、チョコレートとココナッツを用いた「柊のチョコレートマフィン」、アールグレイフィナンシェにオレンジジェリーのアクセントが加わった雪の結晶が印象的な「クリスマスボール」、そして赤いマカロンにレモンクリームとハニージェリーが詰められた「ギフトボックス」はどれも華やかにプレートを飾り、賑やかなクリスマス気分をお届けします。繊細な職人技術と遊び心あるタッチのハーモニーが輝かしいクリスマスの季節を物語ります。

【スイーツ5種】

  • [クリスマスボール]アールグレイフィナンシェ、オレンジジェリー
  • [サンタクロース]サブレ、ピスタチオガナッシュ、ストロベリージェリー、ストロベリー
  • [スノーマン]バニラクリーム、ラズベリージェリー、アーモンドビスキュイ
  • [ギフトボックス]レモンクリーム、ハニージェリー
  • [柊のチョコレートマフィン]チョコレートとココナッツのマフィン、チョコレートグレイズ


スイーツ5種に加え、ホテル内のミシュラン2 つ星レストラン「SÉZANNE」を手がける総料理長 ダニエル・カルバートによる季節限定のセイボリーもお楽しみいただけます。クラッシックなビストロ料理に、シーズンごとの日本の食材を織り交ぜた軽やかなアレンジをご堪能ください。また、マルノウチソーセージロールやコーンアランチーニ チョリソーアイオリなど、当ホテルレストラン「MAISON MARUNOUCHI(メゾンマルノウチ)」の人気料理もお楽しみいただけます。

【セイボリー4種】

  • 鱈子 からすみと三つ葉、コロネーションクラブ タピオカ マンゴー
  • エスプレッソマッシュルーム セップオイル
  • コーンアランチーニ チョリソー アイオリ、サーモンフィッシュケーキ ガランガルマヨネーズ、
  • マルノウチソーセージロール

提供期間|12月1日(金)から12月25日(月)

時間 |11:30~L.O.16:30

料金 |平日8,000 円 / 土日祝日・12 月25 日(月) 9,000 円(消費税・サービス料込み)
お問い合わせ・ご予約 | 03-5222-5880

フェスティブ アフタヌーンティー

11 月中および12月26日(火)から1月15日(月)までの期間は、冬のホリデーシーズンをエレガントに表現した大人のアフタヌーンティー、「フェスティブ アフタヌーンティー」をご提供いたします。

酸っぱいラズベリージェリーを濃厚なバニラクリームとマスカルポーネ、風味豊かなアーモンドビスキュイで挟みホワイトチョコレートで覆ったバニラケーキは、雪の美しさを上品にかたどります。サブレのベースに赤いストロベリージェリーと緑のピスタチオガナッシュが絶妙なハーモニーを生み出すストロベリーピスタチオケーキや、チョコレートにココナッツのトロピカルな風味が加わったチョコレートマフィン、オレンジジェリーでアクセントをつけたアールグレイフィナンシェは、まるでイルミネーションや飾り物のような雅やかなホリデーシーズンを演出します。

【スイーツ5種】

  • [バニラケーキ]バニラクリーム、ラズベリージェリー、アーモンドビスキュイ
  • [ストロベリーピスタチオケーキ]サブレ、ピスタチオガナッシュ、ストロベリージェリー、ストロベリー
  • [アールグレイフィナンシェ]アールグレイフィナンシェ、オレンジジェリー
  • [チョコレートマフィン]チョコレートとココナッツのマフィン、チョコレートグレイズ
  • [マカロン]レモンクリーム、ハニージェリー

提供期間|11月1日(水)から11月30日(木)、12月26日(火)から2024年1月15日(月)

時間 |11:30~L.O.16:30

料金 |平日7,600 円 / 土日祝日8,800 円(消費税・サービス料込み)
お問い合わせ・ご予約 | 03-5222-58800

レモンと蜂蜜のミルフィーユ

総料理長 ダニエル・カルバートのシグネチャーであるさくさく生地が人気の季節限定ミルフィーユ。12月は、レモンの爽やかな酸味と蜂蜜のほんのり甘い香りが際立つ、マイヤーレモンカードと蜂蜜のミルフィーユをご用意いたしました。マイヤーレモンカードとハニーシャンティークリームを交互に絞り、バニラメレンゲをのせたクラシックなスタイルをクリスピーなパイ生地にてお楽しみいただきます。

販売期間|12月1日(金)から2024年1月15日(月)

時間|イートイン 11:30〜22:00 (L.O 21:30)

価格|イートイン 3,000 円(1つ)、テイクアウェイ 7,500 円(3つ)

お問い合わせ・ご予約 | 03-5222-58800

ご購入 |https://bit.ly/30qLx9G *お引き取りの48時間前までにご予約ください

 

 

 

 



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