Le Four Seasons Hôtel Montréal célèbre la saison avec un brunch de Pâques, des créations pâtissières signatures et des Sommelier Soirées

À la croisée de la gastronomie, de l’ambiance et de l’intention, le Four Seasons Hôtel Montréal invite ses invités à découvrir Montréal non seulement comme une destination, mais comme un rythme — un rythme qui évolue au fil des saisons et qui se prolonge bien au-delà de chaque visite.

Au cœur du Mille carré doré, ces instants s’inscrivent dans une manière de vivre à la fois profondément montréalaise et résolument ouverte sur le monde.

Brunch de Pâques au Marcus

Le 5 avril, Marcus propose une édition spéciale de son Brunch à Volonté à l’occasion de Pâques, invitant les invités à se rassembler autour d’une table printanière généreuse et raffinée.

Servi de 9 h à 14 h 30, le brunch met en scène une sélection abondante imaginée par le chef exécutif Jason Morris, célébrant la fraîcheur et l’énergie de la saison.

Pensée pour le partage, l’expérience trouve son équilibre entre gourmandise et légèreté, fidèle à l’approche contemporaine et élégante de Marcus.

L’expérience est offerte au prix de 95 $ par adulte et 47,50 $ pour les enfants de 12 ans et moins, dans un cadre accueillant autant pour les retrouvailles intimistes que les célébrations en famille.

Baignée de lumière naturelle, la salle à manger de Marcus capte toute l’énergie d’un rassemblement printanier en ville.

Brunch à Volonté : un rituel qui se poursuit

Proposé sur une base mensuelle, le Brunch à Volonté s’impose comme un incontournable des week-ends au Marcus.

Chaque édition évolue au fil des saisons, offrant une nouvelle raison de revenir — que ce soit pour souligner une occasion ou simplement prolonger le plaisir d’un brunch tardif.

La prochaine édition signature aura lieu le 10 mai, à l’occasion de la fête des Mères.

Douceurs à emporter et plaisirs en chambre

Prolongeant l’expérience au-delà du restaurant, une sélection de desserts signés par l’équipe pâtisserie du Four Seasons Montréal et de Marcus est également offerte en format à emporter ou en service en chambre.

Parmi les créations : le gâteau gourmand saveur passion, carotte et gingembre (25 $), une composition vive et texturée, ainsi que l’Œuf Grand Cru noisette (15 $), mêlant chocolat noir grand cru, cœur coulant caramel, chocolat caramélisé et croustillant de noisette.

Pensées pour des moments de plaisir feutrés, ces créations transportent l’esprit de Marcus jusque dans l’intimité du séjour — ou à la maison.

Jour de la Terre et engagement durable

À l’occasion de la Journée de la Terre, le Four Seasons Hôtel Montréal met de l’avant son engagement envers une hospitalité plus responsable.

L’hôtel est fier détenteur de la certification Cinq Clés Vertes, témoignant de ses pratiques écoresponsables à travers l’ensemble de ses opérations.

De l’approvisionnement réfléchi à une gestion énergétique optimisée, cette approche s’intègre naturellement à chaque point de contact de l’expérience client.

Au Guerlain Spa Montréal, cette philosophie prend forme à travers des soins alliant innovation et ingrédients d’origine naturelle, offrant une expérience de bien-être en harmonie avec les cycles de la nature.

Célébrer la Journée nationale du vin avec les Sommelier Soirées

Le 25 avril, les invités sont conviés à souligner la Journée nationale du vin lors de Sommelier Soirées de Marcus.

Animées par la cheffe sommelière Alexandra Guay, ces soirées proposent une immersion dans une région viticole à travers dégustations guidées et accords soigneusement élaborés.

Pensée autant pour les amateurs que pour les curieux, l’expérience offre un moment à la fois convivial, éducatif et sensoriel, dans l’ambiance vibrante de Marcus.

Au fil des saisons, le Four Seasons Hôtel Montréal continue de façonner une vision contemporaine de l’hospitalité — où culture, cuisine et conscience se rencontrent pour créer des expériences à la fois élevées et profondément humaines.