Le Marcus du Four Seasons Hôtel Montréal obtient une nouvelle reconnaissance du Guide Michelin

Le Marcus du Four Seasons Hôtel Montréal a de nouveau été reconnu par le Guide Michelin, marquant une distinction supplémentaire pour l'une des destinations gastronomiques les plus célébrées du Canada. Cette recommandation reflète la constance, le savoir-faire et la vision créative qui définissent l'expérience Marcus.

Sous la direction du Chef Exécutif Jason Morris, le Marcus propose une approche profondément personnelle de la cuisine moderne, ancrée dans la précision, la saisonnalité et des produits d'exception. La philosophie de la cuisine se prolonge naturellement dans chaque espace du restaurant : du Chef's Counter, où un menu entièrement sur mesure se déploie chaque soir en six à dix services, au programme de vins élaboré par la Cheffe Sommelière Alexandra Guay, dont les sélections ont valu au Marcus le Wine Spectator Award of Excellence en 2026.

Au-delà de la cuisine, le Marcus s'est imposé comme une destination lifestyle montréalaise à part entière, réunissant gastronomie d'exception, hospitalité soignée et atmosphère sociale vibrante. Le jazz live, une programmation DJ ciblée et des performances intimes insufflent une énergie distincte au lounge, permettant à l'expérience de glisser naturellement du souper vers la soirée. Durant les mois d'été, le Marcus Apéro étend cet esprit à la terrasse, créant un rituel de semaine sans hâte au cœur de la ville.

« Recevoir à nouveau cet honneur du Guide Michelin est le reflet de tout ce que notre équipe apporte à table — chaque soir, chaque service, sans exception », déclare Borja Manchado, Directeur Général du Four Seasons Hôtel Montréal. « Le Marcus est devenu quelque chose de véritablement unique dans cette ville, et cette reconnaissance est un témoignage rendu au Chef Jason Morris, à Alexandra Guay, et à chaque membre de l'équipe qui en fait ce qu'il est. »

La recommandation Michelin vient s'ajouter à une liste croissante de distinctions pour le Marcus, dont le Wine Spectator Award of Excellence et sa position de longue date parmi les tables les plus recherchées de Montréal. Pour plus d'informations ou pour réserver une table, visitez le site Web ou réservez via OpenTable.