【フォーシーズンズホテル京都】フェスティブプロモーションを12月1日より開始

フォーシーズンズホテル京都（所在地：京都市東山区妙法院前側町、総支配人：ファニー・ギブレ）では、12月1日（月）より、メインダイニング「エンバ・キョウト・グリル」を中心に、フェスティブプロモーションを展開いたします。12月24日（水）と25日（木）の2日間限定のディナーブッフェや、とろけるラクレットチーズを楽しむ特別セットメニューなど、クリスマスと年末年始期間だけのメニューを豊富にご用意し、皆さまに心躍るひとときをお届けします。

ホテル1階に位置するメインダイニング「エンバ・キョウト・グリル」では、1か月限定のフェスティブアフタヌーンティーをご提供するほか、専用ヒーターで溶かした濃厚なラクレットチーズとポテト、サイドディッシュにホットワインがセットになった冬ならではのメニューをご用意。豪華な食材がカウンターを彩る2日間限りのディナーブッフェやクリスマス・新年だけの特別コースメニューをご用意し、瞬く暖炉の温もりに包まれながら、心もからだもあたたまるとっておきのひと時をお届けいたします。

「エンバ・キョウト・グリル」フェスティブプロモーション概要

ラクレット・フィースト

専用のヒーターで溶かした熱々のラクレットチーズ、ポテト、サイドディッシュに自家製ホットワインがセットになった冬だけの特別メニューをご用意いたします。ホットワインとのペアリングはもちろん、お食事前のアペタイザーなど、香り高いチーズとともに、冬ならではの味覚を五感で味わうひとときをお楽しみください。

フェスティブアフタヌーンティー

今年のフェスティブアフタヌーンティーは、「いちご」と「バラ」をテーマに用意する5種類のスイーツと4種類のセイボリーが登場。シュトーレンに見立てたスコーンと合わせてお楽しみください。

香ばしいアーモンド風味の生地に、コクのあるバタークリームを混ぜ込んだスポンジに、いちごを合わせた「フレジエ」や、ライチとローズが華やかに香る4層仕立ての「ストロベリーパフェ」、アクセントには、カカオのサブレにチョコレートのガナッシュで仕上げた「ヘーゼルナッツチョコレートタルト」をご用意。可憐な見た目に大人の風味が重なるフェスティブシーズンを彩るスイーツをご堪能いただけます。白味噌や九条ネギ、丹波鷄など地元京都の恵みをクリスマスの王道料理に掛け合わせました。まろやかな風味の「白味噌ビシソワーズ」をはじめ、ふっくらと焼き上げた自家製チャバタに黒糖のコクが後を引く「黒糖グレイズドポークベリー」、2種類の大根を使いバラの形に仕上げた「茄子のタルト」など、京の繊細さが光る心尽くしのメニューをご用意いたしました。

2日間限定クリスマスブッフェ

カービングステーションでは「和牛ローストビーフ」や「ローストトリュフチキン」などをシェフが目の前でご用意するほか、脂の乗った大ぶりのサーモンをグリルした「サーモンの塩釜焼き」など、クリスマスならではの豪華なメニューが並びます。テイクアウト商品としても人気の自家製パンや、デザートには「クリスマスブレッドプディング」や「いちごのブッシュ・ド・ノエル」など、ご家族やお友達、大切な方とのクリスマスディナーに彩を添える2日間限定のブッフェです。

クリスマス・年末年始期間特別コースメニュー

12月20日（土）～25日（木）はクリスマス特別コースを、12月29日（月）～2026年1月8日（木）はニュー・イヤー特別コースを、ランチ・ディナーともにご用意。

また、12月31日（水）のディナーには大晦日の特別メニューをご提供いたします。和牛頬肉とテンダーロインを6時間かけて赤ワインで煮込み、サクサクのパイで包んだ「ビーフメモリーズ」をメインディッシュに、一年を締めくくる豪華なひとときをお届けします。

ご予約・お問い合わせ

• フォーシーズンズホテル京都1階「エンバ・キョウト・グリル」
• ウェブサイト：エンバ・キョウト・グリル | フォーシーズンズ京都のステーキハウス

12月1日（月）はクリスマスツリー点灯式を開催

エンバ・キョウト・グリルにて、クリスマスツリーライティングセレモニーを開催いたします。今年も華やかに輝くクリスマスツリーとイルミネーションが、訪れるお客様皆さまにあたたかい光とぬくもりをお届けします。歴史が息づく「積翠園」を背景に、モダンと伝統の融合をご体感いただける非日常な空間で煌めきに包まれるひと時をご堪能ください。

ザ・ラウンジ＆バーにて展開　フェスティブカクテルコレクション

ザ・ラウンジ＆バーでは大人のクリスマスを演出。季節の味わいと鮮やかな色彩を繕った今年のフェスティブカクテルコレクションは、2種類のカクテルと1種類のモクテルをご用意いたしました。デザートカクテルにぴったりな「ティラミス」はまろやかな口当たりに仕上げました。ベリーをふんだんに使用した甘酸っぱい「ストロベリーフォグ」は抹茶を加えて味わいの変化をお楽しみいただきたい一杯。ジンティーラズベリーローズをベースに苺とミルクで仕上げた2層からなる「サンタベリー」は大人かわいいモクテルです。