Four Seasons brille sur la scène internationale : L'excellence culinaire à l'honneur

Fort de nouvelles récompenses et d'une volonté constante d'offrir des expériences culinaires inédites, Four Seasons confirme sa position de leader mondial dans l'univers de la gastronomie. Le groupe continue d'établir les standards de l'excellence, renforçant son statut d'acteur incontournable du secteur de la restauration et des bars, le plus récompensé au monde.

Distinctions Michelin : un parcours exceptionnel

L'année 2025 démarre sur une note exceptionnelle pour Four Seasons, notamment avec les récentes annonces du Guide Michelin. L’hôtel Four Seasons George V, Paris maintient sa réputation légendaire en conservant ses six étoiles Michelin, ainsi qu’une étoile verte pour sa démarche durable. Les restaurants de l’hôtel, Le Cinq, L'Orangerie et Le George, continuent de briller comme des références de la haute gastronomie. De même, le restaurant Le Cap, au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, a conservé sa prestigieuse étoile Michelin.

En févier, Yu Yuan, au Four Seasons Hotel Seoul, a remporté une étoile Michelin, ajoutant une nouvelle distinction à son palmarès. De plus, le Four Seasons Hotel Hong Kong confirme son impressionnant total de huit étoiles Michelin, réparties entre les restaurants Caprice, Lung King Heen, Noi et Sushi Saito. Zi Yat Heen, au Four Seasons Hotel Macao, a également conservé son étoile Michelin. Lung King Heen a par ailleurs obtenu un score exceptionnel de 99,5 sur La Liste 2025.

À Tokyo, le restaurant SÉZANNE, au Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi, a été couronné de trois étoiles Michelin et a été élu Meilleur Restaurant du Japon, se classant également au 4e rang des Asia’s 50 Best Restaurants 2025. Ces distinctions, ainsi que l'expansion du portefeuille de Four Seasons avec des concepts chinois de plus en plus primés, témoignent de l'engagement constant de la marque à redéfinir les standards de l'excellence culinaire à l’échelle mondiale.

Avec ces nouvelles distinctions Michelin, Asia’s 50 Best Restaurants et une reconnaissance sans cesse croissante au sein de l'industrie, Four Seasons reste l'entreprise d'hôtellerie de luxe la plus étoilée du Guide Michelin. La marque totalise désormais 33 étoiles, réparties sur 24 restaurants à travers le monde.

L'engagement de Four Seasons : innovation et créativité

Ce succès ne serait pas possible sans l'engagement de Four Seasons envers l'innovation et la créativité. Avec plus de 600 restaurants et bars, chaque concept est conçu pour offrir une expérience culinaire unique. De la diversité des saveurs internationales aux espaces de restauration sur mesure, chaque établissement se distingue par son unicité. Cependant, tous partagent une vision commune : offrir un service exceptionnel, repousser les limites de la créativité et garantir une qualité irréprochable.

Philipp Blaser, Vice-Président Senior des Secteurs Alimentation & Boissons de Four Seasons, déclare : « Chaque restaurant et chaque bar chez Four Seasons est un concept unique, pensé pour repousser les frontières de la créativité et offrir une expérience véritablement originale. Nous donnons aux meilleurs talents la possibilité de rejoindre nos équipes et de participer à la création d’expériences culinaires et de boissons exceptionnelles. Nous attirons ainsi des chefs visionnaires et des artisans passionnés, unis par notre quête d'innovation et notre héritage de service inégalé. »

Les prestigieuses distinctions mondiales reçues par Four Seasons rendent hommage au travail de ses équipes culinaires, véritables moteurs de cette réussite continue.