O Chef Pedro Pena Bastos faz o convite para celebrarmos os três anos do CURA, e tem preparado uma série de três jantares a quatro mãos ao lado de alguns dos mais premiados Chefs de Portugal no CURA do Ritz Four Seasons Hotel Lisboa

Parabéns ao Restaurante CURA! De forma a celebrar a ocasião, nos dias 11, 12 e 13 de Outubro o Restaurante CURA do Ritz Four Seasons Hotel Lisboa irá acolher não um, nem dois, mas três extraordinários jantares a quatro mãos.

Os clientes poderão testemunhar um diálogo culinário sublime entre o Chef Pedro Pena Bastos e os três Chefs com estrela Michelin convidados, mostrando a sua personalidade gastronómica, alicerçados num profundo respeito pelos ingredientes locais e sazonais.

“Este ano celebramos três anos de existência do CURA que valem seis. São três os Chefs com duas estrelas Michelin cada, que se juntam à nossa equipa para três noites de jantares a quatro mãos inesquecíveis onde, tal como no nosso menu, pretendemos prestar uma homenagem de Norte a Sul do país. Do Algarve, o convidado será o Chef Hans Neuner do Restaurante Ocean, com 2 Estrelas Michelin; do Porto, trazemos o Chef Ricardo Costa do restaurante The Yeatman, com 2 Estrelas Michelin; e por fim, de Lisboa, o Chef Henrique Sá Pessoa do restaurante Alma, que conta com 2 Estrelas Michelin também. Este trio de jantares será o começo de uma nova fase do Cura, e toda a equipa está muito entusiasmada.” afirma Pedro Pena Bastos, Chef do Restaurante CURA.

Depois de três anos a solidificar a génese e ADN do CURA, o Chef Pedro Pena Bastos convida três Chefs especiais para se juntarem à sua equipa, na sua cozinha durante três noites, numa série de jantares intimistas onde a próximidade com os produtos, os clientes e alguns dos Chefs que marcaram a sua carreira, ganham vida. 

“Estou muito entusiasmado com esta parceria entre o Chef Pedro Pena Bastos e os Chefs Hans Neuner, Ricardo Costa e Henrique Sá Pessoa, de forma a comemorar o terceiro aniversário do CURA”, destaca Guilherme Costa, Diretor Geral do Hotel. “É uma honra para o CURA acolher estes eventos e, sobretudo, proporcionar aos nossos hóspedes a oportunidade de vivenciar uma experiência epicurista tão marcante”, acrescenta. 

• Quarta-feira, dia 11 de Outubro, Pedro Pena Bastos X Hans Neuner 
• Quinta-feira, dia 12 de Outubro, Pedro Pena Bastos X Ricardo Costa 
• Sexta-feira, dia 13 de Outubro, Pedro Pena Bastos X Henrique Sá Pessoa 

Preço: 295 EUR com bebidas com álcool ou sem álcool incluídas. 

O Restaurante CURA recomenda que se façam as respectivas reservas para estes jantares exclusivos, com a maior brevidade possível. 

Com lugares limitados, os jantares decorrem entre as 19h00 e as 21h00. 

O menu de cada jantar terá 8 momentos. 

Para reservas contacte: +351 21 381 14 01 ou envie um email para: Restaurant.Reservations.Lisbon@fourseasons.com

Sobre o CURA

Nos outros dias, o CURA oferece três menus degustação: o menu vegetariano Raízes; um meno degustação mais leve, o Meia CURA; e o menu mais completo Origens, uma verdadeira viagem pelos sabores da gastronomia Portuguesa contemporânea pelas mãos do Chef Pedro Pena Bastos. 

O Restaurante CURA está aberto todos os dias das 19h00 às 23h00. 

• Conheça o Sous Chef do CURA, Rodolfo Lavrador
• Conheça o Sommelier do CURA, David Lopes

Sobre o Chef Hans Neuner 

A liderar a cozinha do Restaurante Ocean no Algarve desde 2007, o Austríaco Hans Neuner conquistou o prémio de “Chef do Ano” em 2009 e 2012. Ao seu lado tem uma talentosa e dedicada equipa que todos os dias o ajuda a desenvolver as notáveis criações gastronómicas baseadas nos melhores ingredientes e produtos locais que compõem os seus menus sazonais. 

O Chef Hans Neuner conquistou a sua primeira estrela Michelin no Restaurante Ocean em 2009 e a segunda apenas dois anos depois. 

Sobre o Chef Ricardo Costa 

Ricardo Costa é o Chef Executivo do The Yeatman Hotel, que ganhou a segunda estrela Michelin em 2017. 
O Chef Ricardo Costa privilegia a cozinha portuguesa, seguindo a filosofia do Hotel, apresentando o que de melhor Portugal tem para oferecer, os seus produtos locais, receitas tradicionais preparadas com um estilo contemporâneo e pondo em práctica algumas das técnicas mais inovadoras. 

Sobre o Chef Henrique Sá Pessoa

O Restaurante ALMA foi o primeiro projecto do Chef Henrique Sá Pessoa: inaugurado em 2009, o ALMA apresenta uma cozinha com um toque contemporâneo e um excelente equilíbrio entre preço e qualidade. Assim, arrecadou o prémio de “Melhor Restaurante do Ano” pela prestigiada “Revista de Vinhos”, tornando-se uma referência no panorama gastronómico português. O restaurante do Chef Henrique Sá Pessoa iria fechar portas em 2014 para, apenas um ano depois, reabrir num local diferente, no final de 2015. 

2018 fica marcado na memória do Chef pela conquista da segunda estrela Michelin do ALMA e, para além disso, pela estreia de um novo programa televisivo denominado “Chef de Família”, no canal Fox Life onde, inclusive, conta com a participação especial da sua filha, Inês.