Four Seasons Hotel Suzhou

在四季酒店的任期
2026年加入苏州四季酒店至今

其他工作经历

• 慕尼黑文华东方酒店（德国）
• 甲米普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店（泰国）
• 南京凯宾斯基酒店（中国江苏）
• 杭州凯宾斯基酒店（中国浙江）
• 维也纳汉森宫凯宾斯基酒店（奥地利）
• 维也纳柏悦酒店（奥地利）

出生地
奥地利，沃格尔

语言
德语、英语、法语

Jakob的烹饪旅程始于奥地利阿尔卑斯山，16岁那年，他便在那里开始了自己的厨师学徒生涯。阿尔卑斯的壮丽山景与深厚的美食传统，在他心中埋下了对品质与本真的执着追求，这份信念始终贯穿于他的职业生涯。

多年来，Jakob先后服务于凯宾斯基、丽思卡尔顿、文华东方等享誉全球的奢华酒店品牌，足迹遍布欧洲与亚洲。尽管接受的是西餐正统训练，但在中国和泰国的工作经历让他深深爱上了亚洲烹饪，他热衷于在自己的厨房中复刻那些充满烟火气的亚洲风味，并不断从中汲取灵感。

Jakob的烹饪理念始终围绕一个核心：为客人创造难忘的用餐体验。他坚信，真正的美食应当尊重本地食材的天然之美，同时拥抱全球多元的烹饪技法，让每一道菜都成为一次味蕾的远行。

如今，Jakob正式加入苏州四季酒店，他满怀期待地希望将自己在国际顶级酒店积累的丰富经验带到这片江南水乡，为宾客呈现别具一格的奢华餐饮享受。

工作之外，Jakob是一位自律的跑者——他于2024年完成了人生首场马拉松，并已期待在金鸡湖畔开启新的跑步征程。闲暇时，他喜欢和太太一起探索各地餐厅、结伴旅行，在美食与风景中寻找新的创作灵感。