Four Seasons Hotel Suzhou

在四季酒店的任期 2026年8月加入苏州四季酒店

其他工作经历

· 深圳文华东方酒店（中国广东）

· 深圳安达仕酒店（中国广东）

· 南京卓美亚酒店（中国江苏）

· 上海La Parisienne（中国上海）

出生地 安徽, 中国

语言 中文、英语

李霖的甜点之路始于苏州。2016年，他进入王森西点学院，正式开启了自己的西点生涯。正是这段在江南水乡的求学时光，在他心中埋下了对精致工艺与本土风味的独特理解——他始终相信，一块好的甜点不仅能传递技艺，更能讲述风土与人情。这份信念，贯穿了他此后每一段职业旅程。

多年来，李霖先后服务于卓美亚、安达仕、文华东方等国际奢华酒店品牌，从南京到上海，再到深圳，他见证并参与了中国高端酒店餐饮的快速发展。在深圳文华东方担任饼房总厨期间，他全面负责饼房运营与团队管理，凭借对甜点趋势的敏锐洞察和扎实的巧克力技艺，为酒店各餐厅定制季节性菜单与主题下午茶，深受宾客好评。他尤其擅长巧克力雕塑与巧克力糖果的制作，并曾代表中国出战亚洲青年甜品大赛，斩获铜牌，成为业内备受瞩目的青年甜点师。

李霖的烹饪理念始终围绕一个核心：为客人创造兼具美感与温度的甜点体验。他善于从本地食材与季节风物中汲取灵感，同时关注全球甜点前沿技艺，让每一道甜品都成为视觉与味觉的双重享受。他认为甜点的体验应该是独立的、值得被记住的味蕾表达。

如今，李霖回到苏州，加入苏州四季酒店。他将自己在国际顶级酒店积累的丰富经验带回这片熟悉的土地，为食客呈现兼具国际视野与江南灵韵的雅致甜点体验。

工作之外，李霖热爱在烘焙之外寻找创作的灵感——他喜欢用镜头记录甜点的光影之美，也热衷于探索各地的甜品店与市集，在烟火气中汲取新的灵感。闲暇时，他喜欢和朋友们分享新研发的甜点，在甜蜜与欢笑中，不断精进自己的技艺。