San Domenico Palace, Taormina, A Four Seasons Hotel
- Piazza San Domenico, 5, Taormina, Sicily, 98039, Italy
Juri Romano
Restaurant Manager
Incarico Four Seasons
- Dal 2021
- Primo compito Four Seasons: Assistant Bar Manager
Carriera lavorativa
- Northall Bar del Corinthia Hotel, London, UK; Baglioni Hotel, London, UK; Villa Igiea, Palermo, Italy; Belmond Villa Sant'Andrea, Taormina, Italy; Grand Hotel Atlantis Bay, Taormina, Italy
Educazione
- A.I.B.E.S Italy
Luogo di nascita
- Messina, Sicily, Italy
Lingue
- Italiano, Inglese, un poco di Spagnolo
Poco dopo il suo arrivo in Sicilia, Juri venne a conoscenza della riapertura del San Domenico Palace come Four Seasons Hotel, e il suo ritorno sull’isola sembrò quasi scritto dal destino. Forte della sua esperienza professionale e della sua passione per l’ospitalità, entrò a far parte del team Four Seasons e oggi ricopre il ruolo di Restaurant Manager di Anciovi, il ristorante a bordo piscina dell’hotel.
Ispirato dall’atmosfera rilassata della costa siciliana, Anciovi propone un’esperienza gastronomica fresca e contemporanea che celebra i sapori locali e il piacere della convivialità. Nel suo ruolo, Juri supervisiona le attività quotidiane del ristorante, garantendo un servizio d’eccellenza e creando esperienze memorabili per ospiti provenienti da tutto il mondo.
Grazie alle sue radici siciliane, al suo percorso internazionale e alla profonda conoscenza del settore dell’ospitalità, Juri porta calore umano, autenticità e grande attenzione ai dettagli in ogni fase dell’esperienza degli ospiti, facendo di Anciovi una vera espressione dello spirito accogliente e genuino dell’isola.
