瞩目时刻 共铸璀璨 北京四季酒店两家餐厅连续八年荣获米其林指南殊荣

于近日公布的2027年北京 | 天津米其林指南餐厅发布会中，我们的采逸轩中餐厅和Mio意大利餐厅再次分别获得推荐评定，连续八年获得米其林指南的肯定。

“星光值得欣喜，但比一次加冕更珍贵的，是经年累月的坚守。”北京四季酒店总经理王莉茗女士（Lili Wong）说，“美食从来不止是靠多么娴熟的技法，更是人与人相逢时的心意。采逸轩与 Mio 的团队，始终怀着赤诚之心打磨每一道菜品，致力于呈现稳定以及高水准的味道。荣誉让期待生长，也让我们更懂得珍惜每一位赴约而来的客人，也是赠予整个团队最好的嘉奖和鼓励，我由衷为他们骄傲。”

北京四季酒店二层采逸轩中餐厅，以“艺术花园”式布局打造中式美学空间。黑色高抛光斑马木地板流光温润，八间私宴、两间 VIP 包厢与主厨招待室错落其间，兼顾商务宴请的庄重与亲友欢聚的温情。主厨团队秉承“叙四季时节之令，采山林湖海之鲜”的初心，坚守时令本鲜，在传承粤式经典的同时不断创新，主厨李强深耕厨坛二十余年，守正出新，将北方食材融入粤式镬气，打造南北融合创意粤菜，让每场宴席兼具东方风雅与烟火暖意。

欢迎致电 +86（10）5695 8520 垂询预订，或在线预订 采逸轩 - TableCheck。每日营业时间为 11:30 至 13:30、17:30 至 21:30，敬请提前 24 小时预约。

意大利餐厅Mio，秉承其意大利原文含义“我的”，为食客打造轻松热情的用餐氛围。在今年，Mio告别繁复精致的形式，以质朴纯粹的分享式用餐体验开启全新篇章，将托斯卡纳的热情好客与欢聚氛围落于北京。主厨Francesco表示：“托斯卡纳是意大利文化与语言的发源地，从容又温暖，人们深谙美好生活的真谛。” 在 Mio，托斯卡纳的热忱与北京的局气于餐桌相融，呈现出直白本真，不刻意雕琢的意大利料理。

欢迎致电 +86（10）5695 8522 垂询预订，或在线预定Mio - TableCheck。营业时间为 每周二至周日11:30 至 14:00、17:30 至 22:00，敬请提前 24 小时预约。