花影迎夏，莓色生香：广州四季酒店中庭酒吧推出“101个鎏金夏日”主题下午茶

当木棉的绯红晕染珠江的涟漪，夏日的广州便成了花神遗落人间的锦匣。这座千年商都的肌理里，藏着岭南的花事记忆：骑楼砖缝里的桂花暗语，荔枝湾涟漪在幕墙投下的玫瑰色诗行，海珠湿地的樱花摇曳微风，西关庭院的玫瑰攀过砖雕......今夏，广州四季酒店以“花城”为灵感，撷取应季鲜花与莓果，于六月至九月推出“101个鎏金夏日”主题下午茶，为宾客打造一场舌尖上的仲夏夜之梦。

六月的炽阳唤醒了花城的第一朵茉莉，也折射出101种夏日的可能。这季时令下午茶的精妙之处，在于用茶点架构师的手法重塑花城的肌理记忆。主厨团队精选桂花、樱花、玫瑰、菊花、草莓、树莓、黑莓、蓝莓等为主要食材，清新而轻盈；蜜柚、柠檬等水果的点缀则提升清爽畅快的味蕾体验。花朵的旖旎与多彩莓果的斑斓，将岭南夏日风情凝缩于方寸瓷盘。

这是一场在珠城中央的秘密花园华丽上演的五感盛宴。沁人心脾的花果香，似有若无的阵阵凉意，慵懒且怡然，惊艳且惬意，是专属花城的夏日美学。莓果花香主调的咸点，在食器间共谱一曲仲夏清音。碧玉色泽的桂花青团裹着咸蛋黄，桂花香气与蜂蜜在青团中酿成月光酒，一口入夏。温润的山羊奶酪挞将菊花的清香与手剥泰国蜜柚的清新融为一体，咸甜交锋，余味绵长。以西班牙冻汤为灵感的树莓冻汤，与希腊酸奶和杏仁片共奏岭南韵味与南欧风情的探戈。布拉塔芝士亦藏满惊喜，缀以黑莓、塞拉诺火腿和山核桃，浓香馥郁，如一首从果园延绵至山间的异域情诗。

而甜点，是主厨写给宾客的花笺。开心果魔方邂逅树莓夹心，如同藏着夏日花语的盲盒。蓝莓牵手松子挞，松香裹着浆果的酸甜，慢慢在味蕾融化，留下绵绵咏叹。茉莉花奶油泡芙与黑莓、海盐焦糖的叠加，每一口滋味都写满关于平衡的哲学。尝一口玫瑰芭菲，草莓的酸甜和玫瑰的芬芳在味蕾层层漾开，如同荔枝湾的涟漪，愈探索愈新奇，愈品尝愈留恋。

中庭酒吧亦同时推出四款夏日特饮，回应北回归线的炽热。无论是以浆果和柑橘为主题的“莓色星云”，还是将柚子香和覆盆子完美融合的“浮翠流丹”，又或者用茉莉花、桂花等多种花香元素打造的鸡尾酒“花间辞”，舌尖略过处，满是翩然而至的清新与愉悦。

珠水花间，莓果盈夏。这个盛夏，不妨在云端的中庭酒吧暂避骄阳，在千年花城记忆与岭南大地的馥郁之间，让每一枚沾染饱满花露与莓果香气的茶点，与您共赴一场夏日的浪漫邀约。