22/55: Uma viagem sensorial pela Argentina, coquetel a coquetel, no Four Seasons Hotel Buenos Aires

O Pony Line Bar, localizado no Four Seasons Hotel Buenos Aires, apresenta sua nova carta de coquetéis, “22/55”, uma proposta que convida a percorrer a Argentina por meio de seus sabores, aromas e paisagens.

O nome “22/55” faz referência aos paralelos que delimitam o território argentino, um país que se estende do 22° ao 55°, abrangendo desertos, montanhas, selvas e mares. Inspirada nessa diversidade geográfica e cultural, a equipe do Pony Line desenvolveu uma carta conceitual que homenageia as diferentes regiões do país, utilizando ingredientes nativos como ervas andinas, frutas patagônicas, especiarias do norte, vinhos e destilados que refletem a identidade nacional.

Cada coquetel é uma interpretação sensorial de uma paisagem argentina: um mapa líquido que convida a viajar sem sair do lugar.

Entre as criações de destaque estão:

• Raymi: Inspirado nos rituais andinos de celebração e colheita. Raymi remete às festas andinas de origem pré-hispânica (Inti Raymi), ligadas ao sol, à colheita e à gratidão à terra.
  Base alcoólica de rum agrícola, milho roxo, abacaxi e especiarias.
• Comarca: Representa o sul da Argentina — complexo e uma excelente opção LOW ABV. Frutas vermelhas frescas, acidez e borbulhas.
• VID-A: A representação do Pony Line de um vinho de mesa sem álcool. Uva, verjus e coco. (Mocktail)

A carta também inclui opções sem álcool (Mocktails) e low ABV, elaboradas com o mesmo nível de cuidado, técnica e criatividade. Essas alternativas confirmam que a experiência não depende da graduação alcoólica, mas da viagem sensorial proposta por cada criação.

Com 22/55, o Pony Line reafirma sua posição como um dos bares mais inovadores de Buenos Aires, combinando coquetelaria, território e arte líquida em uma proposta única que celebra a riqueza da Argentina.