矚目時刻共鑄璀璨北京四季酒店兩家餐廳連續八年榮獲米其林指南殊榮

October 27, 2026,

Beijing, China

于近日公布的2027年北京 | 天津米其林指南餐廳發布會中，我們的采逸軒中餐廳和Mio意大利餐廳再次分別獲得推薦評定，連續八年獲得米其林指南的肯定。

“星光值得欣喜，但比一次加冕更珍貴的，是經年累月的堅守。”北京四季酒店總經理王莉茗女士（Lili Wong）說，“美食從來不止是靠多麽娴熟的技法，更是人與人相逢時的心意。采逸軒與 Mio 的團隊，始終懷著赤誠之心打磨每一道菜品，致力于呈現穩定以及高水准的味道。榮譽讓期待生長，也讓我們更懂得珍惜每一位赴約而來的客人，也是贈予整個團隊最好的嘉獎和鼓勵，我由衷爲他們驕傲。”

北京四季酒店二層采逸軒中餐廳，以“藝術花園”式布局打造中式美學空間。黑色高抛光斑馬木地板流光溫潤，八間私宴、兩間 VIP 包廂與主廚招待室錯落其間，兼顧商務宴請的莊重與親友歡聚的溫情。主廚團隊秉承“敘四季時節之令，采山林湖海之鮮”的初心，堅守時令本鮮，在傳承粵式經典的同時不斷創新，主廚李強深耕廚壇二十余年，守正出新，將北方食材融入粵式镬氣，打造南北融合創意粵菜，讓每場宴席兼具東方風雅與煙火暖意。

歡迎致電 +86（10）5695 8520 垂詢預訂，或在線預訂采逸轩 - TableCheck。每日營業時間爲 11:30 至 13:30、17:30 至 21:30，敬請提前 24 小時預約。

意大利餐廳Mio，秉承其意大利原文含義“我的”，爲食客打造輕松熱情的用餐氛圍。在今年，Mio告別繁複精致的形式，以質樸純粹的分享式用餐體驗開啓全新篇章，將托斯卡納的熱情好客與歡聚氛圍落于北京。主廚Francesco表示：“托斯卡納是意大利文化與語言的發源地，從容又溫暖，人們深谙美好生活的真谛。” 在 Mio，托斯卡納的熱忱與北京的局氣于餐桌相融，呈現出直白本真，不刻意雕琢的意大利料理。

歡迎致電 +86（10）5695 8522 垂詢預訂，或在線預定 Mio - TableCheck。營業時間爲每周二至周日11:30 至 14:00、17:30 至 22:00，敬請提前 24 小時預約。