ジュエリーの様な輝きを フェスティブアフターヌーンティー10月1日(土)から予約開始

 
September 29, 2022,
Tokyo, Japan

東京の街中が光溢れるイルミネーションで彩られ、心躍るフェスティブシーズンの幕開けです。

フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE(ザ ラウンジ)」では、12月限定のオーナメントやクリスマスツリーなど、訪れる方を笑顔に導くフェスティブアフターヌーンティーのご予約を10月1日(土)より開始いたします。

12月初旬からはフォーシーズンズホテル東京大手町のロビーにも、アフタヌーンティーと同じ色合いの赤やシャンパンゴールドを基調としたロマンチックなクリスマスツリーが登場し、暖かな雰囲気に包まれながらフェスティブスイーツをお愉しみ頂けます。

12月限定 のアフタヌーンティー

フェスティブシーズン限定のアフタヌーンティーは赤く煌めくスイーツを中心に、細かなディテールに歓喜溢れる品々を

ご用意いたしました。

目を奪うふっくらとしたシェープから放つルビーの輝きは、エグゼクティブペストリーシェフ青木裕介もお勧めの「チョコレートラズベリーケーキ」です。中にはビターチョコレートのムースとラズベリーを入れて下層にはカカオを飾り、見た目の可憐さからは想像がつかない、大人な甘さと酸味の余韻が後引く高貴なスイーツです。

一方でトナカイの角が愛らしいグラスデザートや、ピスタチオのムースやチョコレートで作った淡いグリーンのミニツリーなど、遊び心溢れた心暖まるスイーツも取り揃えております。

下段にはキャビアやトリュフを使った贅を尽くしたセイボリー5品も並び、ホテルのフェスティブらしく華やいだ時間へと導きます。ズワイガニとハーブフラワーをスノードームに詰め込んだロマンチックなセイボリーや牛頬肉のテリーヌとホットワインのジュレは、バンケットシェフならではのお祝い事に相応しい彩りと繊細な作りとなっております。

また、オープン当初より大人気のテイクアウト限定のお手製シュトーレンも含まれており、この季節だけの特別感に浸るスイーツとセイボリーの数々で至福のひとときをお届けします。

アフタヌーンティー内容

スイーツ

  • モンブランカシスタルト     
  • ピスタチオクリスマスツリー
  • クリームチーズムースケーキ
  • チョコレートラズベリーケーキ
  • タイベリーライチクリスマスボール  
  • ベリーサヴァラングラスデザート
  • シュトーレン

セイボリー:

  • チキンとトリュフの出汁巻きサンドイッチ    
  • 牛頬肉のテリーヌとホットワインのジュレ人参と豆乳のムースとカカオニブ
  • ブロッコリーのババロアとコンテチーズのタルトレット レモンクリームチーズ クレープで巻いたスモークサーモンと胡瓜 サワークリームとキャビア
  • ズワイガニとハーブフラワーのスノードーム トマトのジュレとパセリのクスクス
  • スコーン 2種(イチジク、ジンジャーブレッド)    

お飲み物 : 

  • 日本茶2種/紅茶3種/ハーブティ-3種/コーヒー6種/季節のアイスティー3種

ご予約開始:2022年10月1日(土)~

提供期間:  2022年12月1日(木)-2022年12月25日(日)

時間: 11:00 - 13:00/ 13:30 - 15:30/ 16:00 - 18:00

お値段1名様 9,800 円    厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング:1,000円プラス

お問合せ・ご予約: 03 6810 0655 (レストラン予約)

  オンラインからのご予約も承ります

ザ ラウンジ 

39階のフロアへ降り立つと、天井から床までの窓一面に緑豊かな皇居の森、そして晴れた日には富士山まで見渡せる絶景が広がります。ザ ラウンジでは、ティーソムリエが選ぶ日本茶のセレクションとともに、エグゼクティブペストリーシェフによるスイーツや和の食材を取り入れたセイボリーが美しく盛り付けられたアフタヌーンティー、創造性溢れるパフェやデセール、カクテルタイムなど、時間帯やシーンに合わせて、美しい眺望とダイニング体験をお楽しみいただけます。

場所: フォーシーズンズホテル東京大手町39階

席数: 64席 

営業時間:   

ご軽食・お飲み物   11:00~20:00 (L.O 19:00)

*フードメニューのご提供は11:30からとなります。

*L.Oは、お飲み物のラストオーダーの時間です。

*総額は本体価格に消費税と15%のサービスチャージが含まれております。

*営業時間は変わる場合はございます。

お問合せ・ご予約: 03 6810 0655 (レストラン予約)

オンラインからのご予約も承ります。



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