Four Seasons Hotel Guangzhou

在四季酒店的任期

• 1992年首次加入四季集团，2004年重返，2018年6月加入广州四季酒店

其他工作经历：

• 阿布扎比阿玛尔岛四季酒店
• 多哈四季酒店
• 孟买四季酒店
• 马尼拉艾莎香格里拉酒店
• 上海威斯汀大酒店
• 新加坡史丹佛威斯汀和威斯汀广场酒店
• 东京湾希尔顿酒店
• 日本芦屋市，Toscana Restaurant
• 东京四季酒店
• 意大利马尔凯，Davide Restaurant

出生地

• 意大利特拉莫

语言

• 意大利语、英语

吉安诺在意大利亚得里亚海沿岸一个遍布葡萄庄园和橄榄树林的大区出生和成长。因为一直以来常伴母亲左右看她烹煮美味，吉安诺决定追求烹饪事业，并旅行世界各地积累经验。他在意大利的一间独立餐厅开始了他的职业生涯，并于1992年获得机会前往东京四季酒店参与餐厅的开业。之后的近十年里，他在亚洲各国多间知名餐厅工作，不断提升融合亚洲烹饪特色的意大利美食。

2004年，吉安诺重归四季集团，加入东京椿山庄四季酒店任行政副总厨。几年后接受挑战，前往印度第一间四季酒店—孟买四季酒店任行政总厨，并参与酒店的开业。2010年，吉安诺开始了他的中东探索之旅，任多哈四季酒店行政总厨。2015年，他加入阿布扎比阿玛尔岛四季酒店，参与了这座壮观的酒店的开业。

当问起吉安诺的主要灵感来源，他一定会毫不犹豫的说：“在我心中，母亲是最好的厨师。”并悉数描述出与母亲一起创作节日甜品和面包的美好时光。凭借着将近26年在亚洲的工作经验，吉安诺擅长将正宗意大利的烹饪艺术与亚洲美食文化相融合，相信定能为广州本地饕客和全球各地的游客带来新颖而愉悦的用餐体验。