四季酒店推出“餐桌上的魔法”系列定制烹饪体验，进一步为其全球范围内的餐饮耀绩增光添彩

国际奢华酒店管理公司四季酒店集团在其全球范围内的耀眼餐饮佳绩基础上，进一步巩固对卓越烹饪标准的不懈追求，以“餐桌上的魔法”系列定制烹饪体验庆祝最新获奖成就，同时邀请宾客亲身体验美食烹饪的乐趣。

东京丸之内四季酒店口碑颇高的法式美食瑰宝SÉZANNE餐厅在6月5日新出炉的世界50佳餐厅榜单中位居第15位。今年早些时候，SÉZANNE餐厅还在亚洲50佳餐厅榜单中夺得第一名的傲人成绩，并荣居2024年日本最佳餐厅。

四季酒店和度假酒店全球营运总裁Rainer Stampfer表示：“餐厅和酒吧是我们酒店业务的重中之重。它们不仅升华了宾客入住体验，留下更加难忘的旅途回忆，更与当地社区紧密联结，成为社交和拉近彼此友谊的场所。我们为四季酒店全球团队所取得的成就感到自豪，并且将通过对烹饪创新的不懈追求和始终如一的真诚服务，继续提升品牌声誉、驱动行业内的领导地位。”

作为奢华酒店品牌当中拥有最多米其林星荣耀的品牌，四季酒店在去年推出的两个全新餐厅项目均摘得了米其林一星。伦敦柏丽大道四季酒店的Pavyllon London*是屡获殊荣的米其林星级大厨Yannick allsamno在伦敦开设的第一家餐厅，开业仅六个月就获得了米其林一星。位于加利福尼亚纳帕谷四季度假酒店和住宅的Auro*餐厅也在行政总厨Rogelio Garcia的带领下，成为了加州卡利斯托加唯一的米其林星级餐厅。

“全球范围内的种种行业认可，都是我们才华横溢的匠人团队辛勤努力的结晶，证明了我们对于卓越烹饪矢志不渝的追求。我们的餐厅和酒吧不断为各品类餐饮注入新的血液与能量，有力推动着行业内关于传统、卓越、现代和可持续性的对话内容。”四季酒店集团餐饮高级副总裁Philipp Blaser说道。

四季酒店集团旗下20家酒店和度假酒店的25家餐厅共摘得34颗米其林星，奠定了其在餐饮行业的领导地位。其中巴黎乔治五世四季酒店和香港四季酒店旗下所有餐厅均为米其林星级餐厅。巴黎乔治五世四季酒店的地标性餐厅Le Cinq***、L'Orangerie**和Le George* 共摘得六颗米其林星和一颗可持续餐饮米其林绿星；香港四季酒店的Caprice***、龙景轩**、Noi**和Sushi Saito*共计荣获八颗米其林星。

除了米其林星，四季酒店也将一系列备受赞誉的行业奖项收入囊中，包括世界50佳酒店、La Liste、黑珍珠餐厅指南、Gault Millau和Wine Spectator等。

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四季酒店秉承着真诚之心和卓越追求，致力于为宾客创造经久难忘的个性化体验。在集团600逾家餐厅内，风格不一的精致美食之旅等待着大家的到来，邀请宾客品尝令人垂涎的佳肴美馔，收获难得一遇的用餐时刻。

“餐桌上的魔法”——一场关于美食的庆祝

今年6月和7月，为庆祝取得的一系列餐饮成就，四季酒店将在指定餐厅和酒吧举办定制烹饪活动并推出优惠套餐。这些独具匠心的用餐体验将进一步彰显四季酒店及其才华横溢的厨师团队所代表的个性化服务、诚挚匠心以及烹饪艺术，为每一位用餐者创造属于自己的味蕾时刻。

以下是部分精选的美食庆祝活动案例，希望邀请更多的宾客前来亲临体验。

希腊——Pelagos on Tour

来到雅典阿斯蒂尔皇宫四季酒店的Pelagos 餐厅加入Pelagos On Tour，跟随厨师Luca Piscazzi的特别赏味菜单探寻希腊爱琴海群岛上鲜为人知的美食瑰宝。这一活动旨在致敬基 克拉迪群岛地区的独特风味和丰富悠久的烹饪传统，主厨Piscazzi和他的团队将带领宾客穿越海岛，拜访给予菜单以灵感的当地农户和艺术工匠，一同踏上美食世界的探索未知之旅。

维港日落游船和米其林三星中餐厅

在香港四季酒店乘坐张保仔号夜间游船，欣赏维多利亚港如画一般的日落美景；前往全球首家米其林三星中餐厅龙景轩享用主厨陈恩德特别准备的八道式精致晚餐，领略现代粤菜出人意料的烹饪水平。

纳帕谷葡萄酒品鉴晚餐

加利福尼亚纳帕谷四季度假酒店和住宅的Auro餐厅推出葡萄酒品鉴系列晚餐，展示纳帕谷当地的卓越酿造技艺。行政总厨Rogelio Garcia采用新鲜本地食材，精心打造七道式赏味套餐，让宾客不由自主地走进一场美妙奇幻的感官之旅。每一道菜都会搭配适宜的葡萄酒，这里的葡萄酒均采购自当地知名的合作酒庄，让纳帕谷独特的风土与美食传统精华为宾客带来不同以往的用餐体验。

欲了解全球四季酒店和度假酒店的更多非凡餐饮体验，请访问fourseasons.com/dining。