โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ต้อนรับเชฟขนมหวานชื่อดัง ฆัวกิน โซเรียโน กับป๊อปอัพและอาฟเตอร์นูนที “101 Days of Summer” สุดพิเศษในช่วงเวลาจำกัด

โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ขอต้อนรับ ฆัวกิน โซเรียโน (Joaquin Soriano) เชฟขนมหวานชาวฝรั่งเศสผู้มีชื่อเสียงระดับนานาชาติ ด้วยผลงานสุดแฟนตาซีและเทคนิคอันวิจิตรที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแฟชั่นชั้นสูง เชฟโซเรียโนผ่านการฝึกฝนจากครัวระดับมิชลินสตาร์ชื่อดังอย่าง Le Meurice, Alain Ducasse, Alléno Yannick รวมถึงร้านขนม Relais Dessert “Luc Guillet” พร้อมนำแนวคิดการสร้างสรรค์อันโดดเด่นมาถ่ายทอดในรีสอร์ตหรูริมแม่น้ำเจ้าพระยาแห่งนี้

โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ขอเชิญแขกผู้มีใจรักในขนมหวานร่วมสัมผัสผลงานของเชฟโซเรียโนผ่านสองประสบการณ์สุดพิเศษ ได้แก่ ป๊อปอัพที่ Cafe Madeleine ระหว่างวันที่ 22 พฤษภาคม ถึง 30 มิถุนายน 2568 และอาฟเตอร์นูนทีชุดใหม่ “101 Days of Summer Afternoon Tea” ที่ The Lounge ตั้งแต่วันที่ 23 พฤษภาคม ถึง 30 กันยายน 2568

แรงบันดาลใจจากอนิเมะ เทพนิยาย และความทรงจำในวัยเยาว์ ถูกถ่ายทอดผ่านขนมหวานที่เปี่ยมด้วยจินตนาการและเทคนิคอันประณีตของเชฟโซเรียโน ร่วมกับเชฟขนมหวานประจำโรงแรม อันเดรีย โบนาฟฟินี (Andrea Bonaffini) สร้างสรรค์เซตอาฟเตอร์นูนทีธีมฤดูร้อนที่เปี่ยมไปด้วยความสดใส สนุกสนาน และเต็มไปด้วยเซอร์ไพรส์ อร่อยกับเมนูเรียกน้ำย่อยประกอบด้วย อาทิ ปลามาไดเซวีเช่กับมะพร้าว ทับทิม และพิสตาชิโอ, ทาร์ตปูทะเลกับส้มโอและมะกรูดทีรามิสุ, ฟัวกราส์บนโทสต์เลมอนเวอร์บีนา และของว่างสไตล์ไทยอย่างทาร์ทาร์แตงโมกับไข่ปลาคาเวียร์ออสเซียตรา และเป็ดกงฟีบนซาเบลมังคุด

ปิดท้ายด้วยขนมหวานสุดประณีตไซส์มินิ ไม่ว่าจะเป็น Mini Anna (เชอร์รี่ ดาร์กช็อกโกแลต และเยลลี่ราสป์เบอร์รี่), ขนมบาบ้าเกรปฟรุตกับกานาชมะลิ และมาเดอลีนครีมเสาวรสสูตรพิเศษ เสิร์ฟเคียงคู่กับไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟวานิลลาไทย-มะม่วง และเครื่องดื่มซัมเมอร์สุดสดชื่นอย่าง Pineapple Coconut Espresso Fizz, Osmanthus Latte และ Jasmine Cold Brew

พร้อมกันนี้ เชฟโซเรียโนยังได้เนรมิต Cafe Madeleine ให้กลายเป็นพื้นที่จัดแสดงและจำหน่ายขนมหวานซิกเนเจอร์จาก CJSJ ในไต้หวัน ในรูปแบบป๊อปอัพที่สามารถนั่งทานที่้ร้านและซื้อกลับบ้านก็ได้ พร้อมเมนูลิมิเต็ดเอดิชั่นที่ผสมผสานเทคนิคขนมฝรั่งเศสเข้ากับดีไซน์สุดล้ำ ไม่ว่าจะเป็นชูครีมสมัยใหม่ มูสเค้กแบบโมโนพอร์ชั่น ที่สะท้อนเรื่องราวผ่านรสชาติได้อย่างน่าประทับใจ

เชฟโซเรียโนยังเป็นเจ้าของรางวัล Championnat de France du Dessert ประเภทมาการอง และเคยปรากฏในนิตยสาร Le Journal du Pâtissier หลายครั้ง เชฟโซเรียโนได้รับการยกย่องในฐานะผู้สร้างสรรค์ "ศิลปะที่ลิ้มรสได้" ที่เปี่ยมไปด้วยอารมณ์และความทรงจำ โดยการร่วมงานครั้งนี้ถือเป็นการเปิดตัวอย่างเป็นทางการของเขาในกรุงเทพฯ และเป็นโอกาสพิเศษที่ผู้ชื่นชอบขนมหวานไม่ควรพลาด

ชุดน้ำชายามบ่าย 101 Days of Summer Afternoon Tea ให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 14.00 น. – 17.00 น. ที่ The Lounge โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ตั้งแต่วันที่ 23 พฤษภาคม ถึง 30 กันยายน 2568 ในราคา 1,800++ บาทต่อท่าน และป๊อปอัพที่ Cafe Madeleine ให้บริการทุกวัน ในเวลา 07.00 น. – 19.00 น. ตั้งแต่วันที่ 22 พฤษภาคม ถึง 30 มิถุนายน 2568

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 02 032 0885 หรือพูดคุยกับเราผ่าน FS Chat App.