101顆鮮果的夏日靈感

時序流轉，萬物蘊藏自然的密語。當飽滿的鮮果沐浴過陽光、吸納了水土的饋贈，便成了101個夏日的靈感。北京四季酒店以此為引，於六至八月間，遵食材賞味之序，精揀當季清甜果實與上乘食材，以手作冰淇淋與雪芭，鎖住果實本真的清新與純粹，為賓客呈上一席清涼、輕盈的夏日滋味。

六月｜熱帶序曲

靈感百香果巧克力冰淇淋，搭配芒果雪芭，熱帶果香與可可的醇厚交織，盛夏的明媚盡融於舌尖。另一款靈感抹茶冰淇淋，佐以山楂雪芭，苦甜相衡，層次豐盈；山楂慢熬去澀，在抹茶的雅致中透出一抹明亮的酸，清新怡人。

七月｜盛夏風物

70%圭那亞巧克力冰淇淋，與樹莓雪芭相伴，可可的濃郁被靈動的樹莓清甜所化解，燥熱的夏日因此變得治愈而舒爽。蜜桃與紅豆相融，綿密的奧帕麗絲白巧克力冰淇淋承載著桃香與豆甜，似夏日午後的一縷溫柔微風。

八月｜暮夏余韻

暑氣未散，涼意已至，果香在山野間彌漫。53%庫歁貝牛奶巧克力冰淇淋，搭配葡萄烏龍雪芭，茶香清冽，果味飽滿，恰如晚風拂面，清新自然。綿軟的香芋冰淇淋，配以橘子茉莉雪芭，柑橘的鮮活與茉莉的淡雅相互映襯，濃醇與輕盈在口中次第化開，濃淡皆宜。

六款搭配，從仲夏的熱烈到暮夏的平和，風味流轉間，皆是時令的細膩心意。

Opus大堂酒廊夏季限定系列，亦提供專屬搭配選擇：可將單球冰淇淋或雪芭，配以自製華夫餅杯一同享用，酥脆的蛋奶香與清洌的冰品交織，層次更顯豐富。此外，多種小料可供賓客自由添配，隨心解鎖更多夏日風味。

夏日冰品人民幣28元起，如需咨詢詳情或預訂，可登錄官網Opus大堂酒廊，或敬請垂詢：+86 (10) 5695 8532。

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