八颗米其林星光闪耀汇聚香港四季酒店

香港四季酒店于2024年3月14日《香港澳门米其林指南2024》发布会共夺八颗米其林星，为全港最多米其林荣誉的酒店。 Caprice继续于第16 届典礼中大放异彩，连续第 6 年荣获米其林三星。龙景轩荣获米其林二星，而Noi则荣升至米其林二星。此外，鮨．斋藤也保留了米其林一星。

区域副总裁暨总经理溥达森表示：「我为香港四季酒店再次获得佳绩感到自豪，这肯定了香港四季酒店作为创新、热情和世界一流餐饮汇聚的美食圣殿的地位。这项认可亦证明了我们才华横溢的厨师和服务团队坚定不移地致力为客人提供无与伦比的体验。我们重视团队的多样性，让队员之间可以相互交流和激励，加强协作精神和服务精神的体现。」

八星汇聚香港四季酒店

Caprice 在行政总厨Guillaume Galliot及餐厅总监Victor Petiot的带领下，已第六年蝉联米其林三星殊荣。 今年适逢Galliot总厨亚洲烹饪之路二十载，他在一月期间联乘二十六位来自世界各地的星级名厨，集合超过三十颗米其林星，打造精彩绝伦的星夜晚宴。Galliot将他对法国菜的独特见解毫不保留地呈现在菜品上，加上精致的餐厅设计与一丝不苟的服务质素，为宾客留下美好回忆。

中菜厅龙景轩今年夺得米其林二星评级，亦是第十六年荣获米其林殊荣。 龙景轩为全球第一家获颁三星奖项的中菜厅，香港四季酒店中菜行政主厨陈恩德师傅及餐厅经理张正良多年来一直致力在食物品质、服务及创新方面为客人提供业界顶尖水准。 无论是来自本地还是远道而来的宾客，餐厅团队都悉心为每一位缔造难忘美食体验。

Noi本年度亦榮獲荣升至米其林二星的殊榮，主廚 Paulo Airaudo 以精心挑選的時令魚類及貝類入饌，並以精湛技巧烹調出意想不到的味道配搭，務求為客人帶來新派意大利風味。

日本餐厅鮨.斋藤是斋藤大师首次在日本以外开设的分店， 今年继续荣获一星殊荣。 香港四季酒店的分店由主厨久保田雅掌舵， 承传逾百年的江户前寿司风格，其传统精神贵乎简洁，着眼于精确的鱼料熟和醋饭煮制。

「非凡享乐之旅」住宿优惠

为庆祝如此佳绩，香港四季酒店推出了「非凡享乐之旅」住宿优惠。客人将入住豪华套房，获赠适用于米其林二星粤菜食府龙景轩的港币1,000元消费额；品尝美馔之余，到屡获殊荣的创新酒吧ARGO细味鸡尾酒。此优惠包括两位宾客使用行政贵宾厅。如需查询或预订，请致电(852) 3196 8333电邮至res.hongkong@fourseasons.com。