Vuelve ‘1 día, 1 plato icónico’ en Dani Brasserie, el concepto que reformula la excelencia de sus famosos mediodías

La séptima planta de Four Seasons Hotel Madrid despliega los manteles de su espectacular terraza para recibir al verano de la mejor manera, rescatando la aventura gastronómica que eleva los almuerzos más icónicos de la capital firmados por el chef Dani García: ‘1 día, 1 plato icónico’.

Este concepto surgió bajo la premisa de satisfacer a los paladares más exigentes, pero también más ocupados, que, con un tiempo limitado para disfrutar de la hora del almuerzo, acumulan ansias de excelencia. Así, a partir de esta semana, Dani Brasserie vuelve a contar con esta propuesta culinaria de 45 minutos, disponible exclusivamente de lunes a viernes de 13h a 16h, para hacer de los almuerzos ejecutivos toda una experiencia gastronómica que gira en torno al disfrute en compañía y, por supuesto, con las mejores vistas de la capital.

Como garantía de dinamismo, esta nueva propuesta rota diariamente, con el objetivo de ofrecer cada día uno de los platos más icónicos de la trayectoria del chef Dani García. De esta manera, el pistoletazo de salida será el próximo lunes y lo dará el guacamole de Dani, el pescado del día con salsa roteña y mejillones y, como toque dulce, tarta de zanahoria. La propuesta del martes la protagonizan el dúo de espárragos con vinagreta de avellana, la emblemática hamburguesa Rossini y la Tipsy Cake elaborada con Baileys. Para convertir en gourmet el ecuador de la semana, el menú del miércoles permitirá degustar el afamado Tomate Nitro®, seguido por el solomillo Strogonoff y el festival de chocolates ahumados para concluir el festín. Continuando con las delicias diarias, el jueves seguirá pisando fuerte con el tartar de atún rojo de temporada con stracciatella, los linguini con gambones y la aclamada tarta de zanahoria. Por último, el menú del viernes cerrará la semana de la mejor manera con la ensalada César, el solomillo de atún de Barbate a la brasa con chalotas confitadas y las icónicas crêpes suzette terminadas en mesa.

Con esta filosofía de ‘1 día, 1 plato icónico’, Dani Brasserie brinda el toque de excelencia a lo express y se adapta de una manera mucho más minuciosa al ritmo de vida acelerado de los urbanitas con las agendas más apretadas, ofreciendo una relación calidad–precio excepcional para elevar los almuerzos veraniegos.

• Calle de Sevilla, 3, 28014 Madrid
• De lunes a viernes de 13:00h a 16:00h
• 46€/pax
• 913 30 62 10,  www.danibrasserie.com