Nuestro Secreto y Manzanar se unen en el Four Seasons Buenos Aires

Al frente del restaurante Nuestro Secreto, en el Four Seasons Hotel Buenos Aires, la chef Patricia Ramos recibe, entre el 17 y el 20 de marzo, al equipo del restaurante uruguayo Manzanar. Ubicado en el barrio de Carrasco, en Montevideo, el establecimiento ocupa el puesto 86 en la lista extendida (51-100) de Latin America’s 50 Best Restaurants 2025.

Junto a las chefs Vanina Canteros y Natalia Suesca, y a Jimena Barbero, Patricia presentará menús exclusivos en los que la brasa, el fuego y el uso de productos locales serán el hilo conductor de una experiencia reconfortante y creativa en los jardines del hotel, junto a La Mansión Álzaga Unzué.

Fundado por Gustavo Barbero, quien en 1992 abrió su primer restaurante junto a Francis Mallmann en la región de José Ignacio, Manzanar está actualmente dirigido por las hermanas Jimena y Victoria Barbero. Basada en el uso de productos locales, frescos y orgánicos, la cocina del restaurante, ubicado en un galpón en el tranquilo barrio de Carrasco, en Montevideo, tiene sus raíces en la cocina de fuego y brasa. En su carta habitual, presenta platos clásicos y asados con toques creativos e internacionales.

El encuentro gastronómico se llevará a cabo en el restaurante más distendido del hotel, situado en los jardines, junto a La Mansión Álzaga Unzué, una construcción de estilo Belle Époque que data de 1920 y forma parte del complejo. Antigua residencia del matrimonio Elena Peña y Félix de Álzaga Unzué, la propiedad de tres pisos, con siete suites exclusivas, ha recibido a diversas estrellas de renombre internacional. Con estructura de acero y vidrio, el restaurante, inundado de luz natural, también ofrece vistas a la piscina y al fogón de piedra, donde las carnes se asan constantemente a la cruz.

Para más información o reservas, visite el sitio web del Four Seasons Hotel Buenos Aires o comuníquese con el equipo de atención al cliente.

Sobre La Chef Patricia Ramos

Con una carrera que se extiende a lo largo de dos décadas en el Four Seasons Hotel Buenos Aires, Patricia Ramos ha consolidado su lugar como una de las figuras más emblemáticas de la gastronomía argentina. Apasionada por los fuegos desde niña, inició sus estudios de Gastronomía apenas finalizó la secundaria.

Tras años de dedicación y experiencia en distintas cocinas, llegó a Four Seasons Hotel Buenos Aires en 2001 como chef de partie y acabó convirtiéndose en una pieza clave del proyecto. Actualmente, como chef de Nuestro Secreto Restaurante, un espacio único donde los fuegos son protagonistas, Patricia combina tradición, pasión y creatividad para ofrecer una experiencia culinaria que captura la esencia de los sabores argentinos más tradicionales.

Nuestro Secreto: Posadas 1086, Recoleta.

Teléfono para reservas: 54 (11) 4321-1552

Email: nuestrosecreto@fourseasons.com

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