Le Isa Restaurant and Cocktail Bar du Four Seasons Hotel Madrid s'invite Au Zest Rooftop Bar du Four Seasons Marrakech pour une Collaboration Exclusive

Le Zest Rooftop Bar du Four Seasons Resort Marrakech accueillera les équipes d’Isa Restaurant and Cocktail Bar du Four Seasons Hotel Madrid pour une collaboration exclusive d’une semaine. À partir du 1er avril, le restaurant  apportera sa cuisine de rue asiatique moderne et ses cocktails primés dans l’ambiance animée du rooftop.

Depuis son ouverture en 2022, le Isa Restaurant and Cocktail Bar a redéfini la cuisine asiatique à Madrid en fusionnant esthétique contemporaine et influences asiatiques. Conçu par le célèbre studio new-yorkais AvroKo, le restaurant offre une atmosphère immersive où les convives peuvent savourer des sashimis, sushis, dim sum et viandes grillées préparés avec expertise. L’expérience est complétée par le menu signature “Journey through Asia”, une sélection curatée mettant en avant des saveurs audacieuses et des techniques innovantes.

Pablo Arrechea Badia, Chef de Partie au restaurant, introduira également une version spéciale de la cuisine de rue asiatique au Zest Rooftop Bar, intégrant des techniques contemporaines et des saveurs inattendues pour offrir un menu exclusif durant cette semaine. Son approche innovante promet d’enchanter les invités avec une touche moderne des classiques traditionnels.

Pour élever cette expérience, Miguel Pérez, le barman primé du restaurant, sera derrière le bar du rooftop pendant la semaine, présentant son programme de cocktails signature qui lui a valu de nombreuses distinctions, dont « Meilleur Bar à Cocktails d’Hôtel » au FIBAR 2022 et « Meilleur Menu de Cocktails » au FIBAR 2023. Reconnu comme l’un des meilleurs mixologues d’Espagne, Miguel propose des créations alliant originalité, finesse et storytelling, avec des sakes japonais exclusifs, des whiskys et des bières artisanales.

En plus des offres culinaires renommées du restaurant, le Chef Wichian Kawilo du rooftop apportera son expertise à cette collaboration. Son approche audacieuse et créative de la cuisine asiatique complétera parfaitement les saveurs modernes de la cuisine de rue asiatique du restaurant, créant une fusion unique entre influences traditionnelles et contemporaines.

Situé dans les jardins luxuriants du Four Seasons Resort Marrakech, le Zest Rooftop Bar offre une une vue imprenable sur Marrakech et les montagnes de l’Atlas. Ouvert du mardi au samedi, le rooftop est l’adresse ultime pour des cocktails signature et des bouchées asiatiques raffinées, en plein cœur de Marrakech. Avec son ambiance à la fois décontractée et sophistiquée, il incarne l’essence de la culture moderne des rooftops, mêlant design marocain et créativité internationale.

Cette collaboration exceptionnelle entre Isa Restaurant and Cocktail Bar et le Zest Rooftop Bar offre aux invités de Marrakech une occasion rare de découvrir une fusion de saveurs asiatiques exceptionnelles et de cocktails primés, le tout dans un cadre spectaculaire avec les montagnes de l’Atlas en toile de fond.

Réservez votre table au Zest Rooftop Bar dès aujourd’hui et embarquez pour une aventure culinaire sans pareille !

Reservation: +212 5243-59200