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フォーシーズンズホテルのクリスマスダイニング

煌めくシティビューに溶け込みながら、シェフのスペシャリテ含むコースメニューやシェアカクテルで本格的なクリスマスを

November 9, 2023,

Tokyo, Japan

東京駅周辺の幻想的なイルミネーションやデコレーションでクリスマス気分に浸った後は、祝祭余韻そのままでフォーシーズンズホテル東京大手町（所在地：東京都千代田区、総支配人：アンドリュー・デブリト）にお越しください。

ホテル最上階のロビーでは、2023年のテーマカラー「レッド、ゴールド、パウダーピンク」に包まれたクリスマスツリーが皆様を暖かくお迎えします。煌めくシティビューが広がるダイニングエリアではシェフのスペシャリテを含むクリスマス限定コースやスイーツを、バーVIRTÙではお祝いの席に欠かせないシェアカクテルをご用意し、皆様の特別な1日を演出いたします。

ミシュランダイニングで味わうブランド牛「福姫」-est-

フレンチシェフ総料理長のギヨーム・ブラカヴァルが奏でる季節感溢れるクリスマスメニューを是非この機会にどうぞ。

北海道のブランド牛「美蘭牛」。その中でも生産量・流通が少なく幻の牛肉と呼ばれている雌牛「福姫」を使ったメインディッシュが登場いたします。福姫を様々なキノコと合わせたファルスの層からは野性味あふれる肉質と香り高い森の味わいを。中心層の福姫赤みからは濃厚な旨味と後引く脂の甘さに黒トリュフを合わせ、増幅される美味しさに陶酔される一皿に仕上がっております。

デザートにはクリスマスらしくパンナコッタと自家製マスカルポーネを使った、可愛らしい雪だるま型のスイーツをご用意しております。

期間： 2023年12月23日（土）－12月25日（月）

料金：ランチ　30,000円/ディナー　55,000円

場所：フォーシーズンズホテル東京大手町39階　est

お店情報：https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/est/

ご予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/four-seasons-hotel-tokyo-otemachi-est/reserve

イタリアのクリスマスメニュー -PIGNETO-

窓一面に煌めく大都会の景観、ロマンチックなクリスマスディナーに相応しいイタリアンダイニングPIGNETOでは、本場イタリアで腕を磨いてきた料理長木川欣宏によるクリスマス期間限定メニューをご用意しております。

イタリアのクリスマスシーズンでお馴染みのパスタ「パッサテッリ」を、しっかりとした旨味が特徴の鹿児島黒豚を使ったミートソースで仕上げ、メインには低温でじっくりと焼いた牛フィレをどうぞ。牛フィレにはイタリア産赤ワインと黒トリュフのソースに、スライスした黒トリュフをトッピングし特別感溢れる味わいの一皿をお届けします。

イタリアのラッキーカラー「レッド」を様々な所にちりばめた、祝祭気分高まる6品のメニューと共に、大切な方と特別なお時間をお過ごしください。

期間：2023年12月23日（土）～12月25日（月）

料金：ランチ/ディナー　19,000円

メニュー内容：

蟹とブロッコリー、ストラッキーノチーズのパンツァネッラ

天草大王のガランティーヌ、ジャガイモとチキンブイヨン

黒豚ミートソースと九条ネギのパッサテッリ・アシュット

平目、柚子とカリフラワークリーム、春菊と帆立

国産牛フィレ、大根のラザニア、黒トリュフソース

ホワイトチョコレートと苺のピスタチオムース

場所：フォーシーズンズホテル東京大手町39階　PIGNETO

お店情報：https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/pigneto/

ご予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/four-seasons-hotel-tokyo-otemachi-pigneto/reserve

フェスティブ限定カクテル「クリスマスチアーズ」- VIRTÙ -

アメリカ西海岸発祥のホームパーティやお祝いの席で外せないシェアカクテル「パンチボウル」を、ヘッドバーテンダーキース・モッツィがクリスマス用にデザインしたオリジナルカクテルをご用意いたしました。クランベリーやザクロでクリスマスカラーに彩られた躍動感溢れるカクテルは、運ばれてきた瞬間に笑顔弾けるサプライズ感満載のお飲み物です。華やかな見た目とは対照的に、VIRTÙ厳選の国産ジンにシャンパンを合わせ口当たりは繊細で爽やか、後引くシナモンやナツメグの芳香によって、これから深まるフェスティブの夜をより一層華やかに演出いたします。

期間： 2023 年 12 月 20 日（水）－12 月 25 日（月）

料金：9,000円　お二人様～

場所：フォーシーズンズホテル東京大手町39階　VIRTÙ

お店情報：https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/virtu/

お問い合わせ： 03 (6810) 0655

THE LOUNGEのフェスティブスイーツ　- THE LOUNGE -

フェスティブアフタヌーンティー

フェスティブデコレーションに彩られた華やかなアフタヌーンティーが登場いたします。

艶めく真っ赤な曲線が目を引くグラスデザート、雪の結晶やオーナメントをあしらった、上品さの中にも遊び心溢れるスイーツは、これから迎えるクリスマス気分をより一層高めます。セイボリーにはフランスのフェスティブシーズンに欠かせない食材にトリュフやフォアグラを添え、贅を尽くしたアフタヌーンティーに仕上げております。この時季ならではの高揚感に浸るひと時をTHE LOUNGEでお過ごしください。

期間： 2023年12月1日（金）～12月25日（月）

時間 : 11:00 - 13:00/ 13:30 - 15:30/ 16:00 - 18:00

料金：お一人様 9,800円（平日）/ 10,800円*（週末・祝日）

* 厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング付き

サンタクロースからスイーツの贈り物　サンタプレート

苺で作られたパウダーピンクのブーケにウィンターの装いにデコレーションされた季節感あふれたタルト、周りにはクリスマスの訪れを伝えるシュトーレンやパネトーネ、かわいらしいクリスマスツリーやトナカイのスイーツをお二人様専用のお皿に並べてご提供いたします。心躍るホリデーシーズンにぴったりな愛らしい見た目もお楽しみいただけるスイーツプレートをぜひこの機会にお見逃しなく。

期間：2023年12月20日(金）～12月25日（月）

時間 : 16時以降　

料金：9,800円お二人様

内容：